小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

营业中

休息中

【海鲜都系蒸嘅好】上星期喉咙唔舒服，但系又约咗朋友食饭，灵机一触，拣左呢间小渔港「蒸海鲜」，海鲜都系蒸嘅好，除咗可以保留海鲜原本嘅鲜味，仲可以约一层层嘅精华留底，整返碗【鲜味粥】或者【鲜味乌冬】一入座，就望到座位隔离有个小渔船嘅模型，而且墙上好多海港嘅墙纸，睇得出想制造出渔港嘅环境同感觉。未点食物，店员已经非常快手上咗花生同乔头，我唔系好食乔头，但系脆卜卜嘅花生就比我食晒。我哋两个人，每人都叫咗＄268嘅套餐，唔需要加一，非常均真。个餐包咗一盘刺身拼盘，有三文鱼刺身同埋蛏子刺身，三文鱼普普通通，但系蛏子就好爽口，认真唔错。每个蒸炉系有电子计时器，一开著就会即刻雾上蒸气，呢到同其他店嘅最大分别系其他店会一次过几层一齐蒸，虽然精华会一层一层咁滴下，但系好容易会蒸过头变老，所以我都几欣赏佢逐层分开，而且海鲜精华都系会储到最底嘅大盘中，唔会浪费。主角终于到了，第一层系生蚝、北寄贝同马刀贝等等，非常鲜嫩！一啲都唔会腥。第二层系蒜蓉虾、元贝及鲍鱼等等，虾同元贝我都非常满意，但系鲍鱼相比之下有啲腥，呢到有少少扣分。值得一提嘅系粟米好甜好爽口！第三层系大羔蟹同埋我觉得最正嘅「虫草花蒸鸡乌冬」，羔蟹系非