留家廚房

营业中

休息中

刘健威开的餐厅中这间店第一次试，刘生其他店面积较小，黄色厨房门在西环时已开始是他的客人，这间开了一段时间才试，因刘生常有些特别新介绍，所以要久不久试试其新介绍。此店有别于其它刘生的店，地方寛阔装修不错，适宜带朋友客人等晚膳，特别日子与家人好友一起晚膳也不错。今天刘健威有记者在店内访问，刘生儿子亚俊帮手写菜，先来小食炸鱼仔，不知是什么鱼，碟上不见油，鱼约5-6 英吋长很脆，放入口内骨也吃掉，十分可口。见图二大虾， 用豉油煎，虾肉很爽口，有虾鲜味，好。牛肉饼，有马蹄，肉餠有爽的口感有肉的甜味，不错。 咸虾沙碢唐生菜，咸虾很香，生菜干身爽口，碢内没有多余的水，十分有水准。四川湮熏羊，清汤上，有橙皮丝，䓤丝，羊本身是小羊烟熏40多天后肉收了水后有咬口，肉味又浓了一点，加上葱丝橙皮丝配搭得很好，一定要试。红烧油班尾，用古法煑有肉丝，冬枯丝，做法须然普通，但有水准，很好味。各人都十分满意，而且开了1 枝 Chateau Pontet Canet 2008 及丨枝Chateau Lynch Bages 1998 , 2 枝酒都十分有水准，3 pairs 都觉得十分满意。