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2024-08-12
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餐厅晚市主打两款发办套餐，价钱系$468/ $680 一位，有十二品料理。我地试$468。呢餐好丰富！前菜：⭐海胆豆腐、玑煮鲍鱼（入味）、蜜糖象拔蚌沙律（爽脆，同蜜糖好夹）🦑赤贝八爪鱼刺身🥚鹅肝鱼子酱蒸蛋蒸蛋嫩滑，突出鹅肝及鱼子酱的鲜味。🐟太刀鱼配杂苗 + 带子海胆熟成10日的太刀鱼肉质爽脆，带子鲜甜。⭐伊达卷 + 虾肉夹饼 第一次食咸的卷蛋，都又无违和感。虾肉夹住饼食又几得意喔。 🍢串烧豆腐表皮煎到好脆，好似食紧臭豆腐甘，外脆内滑，点埋烧汁好食。🐟烧三文鱼颚位配姜芽油脂超级丰富，最重要系热辣辣食！🦀蟹脚+南瓜天妇罗天妇罗炸得非常香脆，蟹脚脆到可以连壳食！🐟烧时令帆立贝帆立贝多汁鲜甜👍⭐黑松露带子炒饭+🥣文革鱼汤好香黑松露味，饭粒分明，镬气够。鱼汤鲜甜。🍎苹果肉桂蛋卷 、红豆蓉黄豆粉蕨饼、🍉菠萝西瓜汁玉桂卷系日本直送，好味。菠萝西瓜汁的气泡好有gimmick♥📍 长阪烧 (旺角)旺角砵兰街189号2楼
前菜：⭐海胆豆腐、玑煮鲍鱼（入味）、蜜糖象拔蚌沙律（爽脆，同蜜糖好夹）
🦑赤贝八爪鱼刺身
🥚鹅肝鱼子酱蒸蛋蒸蛋嫩滑，突出鹅肝及鱼子酱的鲜味。
🐟太刀鱼配杂苗 + 带子海胆熟成10日的太刀鱼肉质爽脆，带子鲜甜。
⭐伊达卷 + 虾肉夹饼 第一次食咸的卷蛋，都又无违和感。虾肉夹住饼食又几得意喔。
🍢串烧豆腐表皮煎到好脆，好似食紧臭豆腐甘，外脆内滑，点埋烧汁好食。
🐟烧三文鱼颚位配姜芽油脂超级丰富，最重要系热辣辣食！
🦀蟹脚+南瓜天妇罗天妇罗炸得非常香脆，蟹脚脆到可以连壳食！
🐟烧时令帆立贝帆立贝多汁鲜甜👍
⭐黑松露带子炒饭+🥣文革鱼汤好香黑松露味，饭粒分明，镬气够。鱼汤鲜甜。
🍎苹果肉桂蛋卷 、红豆蓉黄豆粉蕨饼、🍉菠萝西瓜汁玉桂卷系日本直送，好味。菠萝西瓜汁的气泡好有gimmick♥
📍 长阪烧 (旺角)旺角砵兰街189号2楼
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