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2024-08-28
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Crispy Short Rib🐂 $268用既是牛坑腩😀油脂感十足😗还带点筋🤩不过就已经炖得非常软嫩了🙂吃起来特别有牛肉香味😃表面煎得好香😆外脆内软😛配既调味料都有两款😙分别系香草榛子和红酒山渣汁😄前者搭配上来会有坚果香😍后者带点微酸😎解腻😄配的薯蓉奶香味十足😛口感幼滑Tuna Tartare 🥑$138吞拿鱼化化有点辣味😂很开胃😊原来用左怀旧辣椒酱🌶️另外一份牛油果塔塔😆混在一起放在纸米饼上吃😜味道出奇地夹😆值得推介Drunken Crab Pasta 🦀$258用上鸡油和绍兴酒煮成嘅墨汁意粉🤩香气十足😀口感弹牙😇再配上松叶蟹肉增加鲜味Uni Lobster Bisque Arancini🦞 $228创意与美味的结合🤓龙虾汤的鲜美与海胆的醇厚相互交融😂外层的面包粒炸得恰到好处😃都系必吃之选Sake Sour🍋$128 以清酒为基底，融入配上柠檬汁和菠萝汁来中和了一下酒味😏酸甜适中😇清新解腻Coffee Negroni ☕️ $128咖啡味道非常重😝同gin非常夹😗有一种大人的味道
Crispy Short Rib🐂 $268
用既是牛坑腩😀油脂感十足😗还带点筋🤩不过就已经炖得非常软嫩了🙂吃起来特别有牛肉香味😃表面煎得好香😆外脆内软😛配既调味料都有两款😙分别系香草榛子和红酒山渣汁😄前者搭配上来会有坚果香😍后者带点微酸😎解腻😄配的薯蓉奶香味十足😛口感幼滑
Tuna Tartare 🥑$138
吞拿鱼化化有点辣味😂很开胃😊原来用左怀旧辣椒酱🌶️另外一份牛油果塔塔😆混在一起放在纸米饼上吃😜味道出奇地夹😆值得推介
Drunken Crab Pasta 🦀$258
用上鸡油和绍兴酒煮成嘅墨汁意粉🤩香气十足😀口感弹牙😇再配上松叶蟹肉增加鲜味
Uni Lobster Bisque Arancini🦞 $228
创意与美味的结合🤓龙虾汤的鲜美与海胆的醇厚相互交融😂外层的面包粒炸得恰到好处😃都系必吃之选
Sake Sour🍋$128
以清酒为基底，融入配上柠檬汁和菠萝汁来中和了一下酒味😏酸甜适中😇清新解腻
Coffee Negroni ☕️ $128
咖啡味道非常重😝同gin非常夹😗有一种大人的味道
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