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2024-02-27
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「乜嘢话⁉️九道菜铁板烧晚餐，连埋加竟然唔洗$500🫨」你无听错，🐻无讲错😏观塘「菊月町」真系做紧呢个价，有埋厨师喺你面前烹调，一啲都唔马虎🤓简直抵到爆‼️.餐厅喺观塘都开咗一段日子，呢半年搬咗新舖😌一入门口已经见到大大个吧枱，一边铁板烧一边omakase🍣装修光鲜明亮，走高端日本料理店风格🇯🇵.🔥晚市铁板餐 — 美国牛板腱/安格斯薄烧💰$438/位.🍴前菜 先嚟鳕鱼干及萤光鱿鱼干🦑充满咸香干片蘸少少蛋黄酱，卜卜脆且非常香口😌.🍴沙律比较特别加入芥末沙律汁，沙律有种独特芥末香但又唔会攻鼻🥗.🍴茶碗蒸滑嘟嘟蒸蛋，杂菇配料🍄.🍴银鳕鱼皮肉分开上，鱼皮煎得好薄脆，好似食薯片咁😆鱼肉啖啖油香，嫩滑细腻得嚟又带Q弹口感😚.🍴广岛蚝大大粒广岛蚝，外型相当饱满，味道甘甜鲜香🤤底下配以樱花虾炒烟肉，衬埋蚝食别有一番风味☺️.🍴原只虎虾厨师细心将虾肉从壳中拆开再切件🦐虾肉爽弹鲜甜，厨师简单用盐调味已经好足够😋虾头仲带虾膏，劲鲜甜😍.🍴 美国牛板腱/安格斯薄烧前者牛板腱鲜嫩多汁，浓郁肉香🥩本身已加黑椒、盐调味啱啱好😙后者将安格斯包裹炸蒜葱花再香煎，安格斯油香与蒜香葱香混合，令人陶醉🥰.🍴炒饭、炒杂菜、汤炒饭粒粒
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餐厅喺观塘都开咗一段日子，呢半年搬咗新舖😌一入门口已经见到大大个吧枱，一边铁板烧一边omakase🍣装修光鲜明亮，走高端日本料理店风格🇯🇵
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🔥晚市铁板餐 — 美国牛板腱/安格斯薄烧
💰$438/位
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🍴前菜
先嚟鳕鱼干及萤光鱿鱼干🦑充满咸香干片蘸少少蛋黄酱，卜卜脆且非常香口😌
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🍴沙律
比较特别加入芥末沙律汁，沙律有种独特芥末香但又唔会攻鼻🥗
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🍴茶碗蒸
滑嘟嘟蒸蛋，杂菇配料🍄
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🍴银鳕鱼
皮肉分开上，鱼皮煎得好薄脆，好似食薯片咁😆鱼肉啖啖油香，嫩滑细腻得嚟又带Q弹口感😚
银鳕鱼
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🍴广岛蚝
大大粒广岛蚝，外型相当饱满，味道甘甜鲜香🤤底下配以樱花虾炒烟肉，衬埋蚝食别有一番风味☺️
广岛蚝
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🍴原只虎虾
厨师细心将虾肉从壳中拆开再切件🦐虾肉爽弹鲜甜，厨师简单用盐调味已经好足够😋虾头仲带虾膏，劲鲜甜😍
原只虎虾
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🍴 美国牛板腱/安格斯薄烧
前者牛板腱鲜嫩多汁，浓郁肉香🥩本身已加黑椒、盐调味啱啱好😙后者将安格斯包裹炸蒜葱花再香煎，安格斯油香与蒜香葱香混合，令人陶醉🥰
美国牛板腱
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美国安格斯薄烧
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🍴炒饭、炒杂菜、汤
炒饭粒粒分明，即炒关系热辣辣🔥内有烟肉、葱花、蛋丝等配料，非常香口🤤食咗咁多肉，食返碟炒杂菜就啱哂🤓炒饭及炒杂菜份量劲多🤪最后饮埋昆布汤，满足🥰
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🍴甜品
其实食完头先所有菜式已经劲饱，临尾简单食个日式蕨饼好足够，太多都未必食🤣
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可惜无订台，坐唔到吧枱位欣赏厨师烹调过程🥹不过$500唔使，有个咁高质嘅铁板烧真系抵到烂‼️餐厅仲有提供omakase，下次一于再战😎
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