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2024-11-21
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好多人推荐重房，话佢地既午市好抵食，佢地午市有2个set，$598/$798 其实前者已经有12品 够晒丰富～✨前菜 2 款 -蟹肉冷菠菜配蟹肉 I 茶碗蒸鲜甜蟹肉配上冷菠菜金菇，之后再有热辣辣鱼肉蟹肉茶碗蒸，系 2 款满满滋味既开胃前菜✨刺身 3 点- 赤崎生蚝 I 吞拿鱼他他 I 𩽾𩾌鱼肝最中饼蚝肉大只兼爽口，味道浓郁，食既时候配埋醋啫喱+蜜柑+三文鱼籽，口感清甜平冲吞拿鱼他他加咗炸蒜更香更惹味最后既𩽾𩾌鱼肝打碎再加咗啲黄萝卜粒粒，所以好有口感✨烧物--安格斯牛小排油花分布均匀，肉质香嫩✨寿司 6 贯🍣烟熏深海池鱼 鱼肉质鲜嫩肥美而嫩滑，而烟熏过鱼肉就再加上一重烟熏香🍣甜虾 甜虾加上超澴郁虾膏同紫苏叶花一齐食，口感味道都极为鲜甜丰富🍣中拖 鱼香同鱼油脂两者并存味道口感刚好🍣马粪海胆 口感奶滑而浓郁入口即溶🍣银鳕鱼 银鳕鱼鱼肉结实爽口又鲜味配上柚子胡椒味道又再上另一层次🍣灸烧右口鱼 右口鱼肉质滑，油分更多入口更浓郁甘香✨清汤昆布乌冬+日式蕨饼黄豆粉/绿茶2 款口味蕨饼
✨前菜 2 款 -蟹肉冷菠菜配蟹肉 I 茶碗蒸
鲜甜蟹肉配上冷菠菜金菇，之后再有热辣辣鱼肉蟹肉茶碗蒸，系 2 款满满滋味既开胃前菜
✨刺身 3 点- 赤崎生蚝 I 吞拿鱼他他 I 𩽾𩾌鱼肝最中饼
蚝肉大只兼爽口，味道浓郁，食既时候配埋醋啫喱+蜜柑+三文鱼籽，口感清甜平冲
吞拿鱼他他加咗炸蒜更香更惹味
最后既𩽾𩾌鱼肝打碎再加咗啲黄萝卜粒粒，所以好有口感
✨烧物--安格斯牛小排
油花分布均匀，肉质香嫩
✨寿司 6 贯
🍣烟熏深海池鱼 鱼肉质鲜嫩肥美而嫩滑，而烟熏过鱼肉就再加上一重烟熏香
🍣甜虾 甜虾加上超澴郁虾膏同紫苏叶花一齐食，口感味道都极为鲜甜丰富
🍣中拖 鱼香同鱼油脂两者并存味道口感刚好
🍣马粪海胆 口感奶滑而浓郁入口即溶
🍣银鳕鱼 银鳕鱼鱼肉结实爽口又鲜味配上柚子胡椒味道又再上另一层次
🍣灸烧右口鱼 右口鱼肉质滑，油分更多入口更浓郁甘香
✨清汤昆布乌冬+日式蕨饼
黄豆粉/绿茶2 款口味蕨饼
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