文記車仔麵 (福榮街)

营业中

休息中

原来车仔面也会令人上瘾，突然很想吃车仔面，打去文记得知仍然开门便开车去了，只是估吾到八月的八号风球之下，文记仍然有人龙在店外排队呢。在风雨下等了大约15 分钟才入座.....今次叫了2 碗，分别是油面和河粉。油面要了小辣，配了瑞士鸡翼、手工饺子、通菜和猪大肠；河粉要了中辣，还加了辣菜宝，配了瑞士鸡翼、牛肚、萝卜和鸡软骨。瑞士鸡翼和萝卜是必点的，怎样可以把鸡翼煮得那么入味而口感却又不老，反而很Q弹呢！而萝卜又怎么可以煮到那么清甜又入口即溶呢！