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2012-04-20
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想找食肆做冬的确不易,团购日式放题已爆满,一月份只剩少量时段供选择,终于给我找到中环的团购非洲菜 ( Makumba Africa Bar Lounge),不竟老外并没有这个节日!晚上八时卅分到达,live band 已开始演奏,良久,仍没有人接待,非洲鼓手按奈不住上前招呼,侍应被惊动了! 我们被安排到柱后的一张枱,最后一张,无得投诉! 所谓音乐原来并非穿著全身非洲服饰表演非洲鼓那种,而是以非洲鼓配合现代电子结他的流行音乐,歌声不算出色但非洲人的节奏感一向是众所周知的。其间唱出一首邓丽君名曲,更搏得在埸华人热烈掌声。回说食物,餐汤有点像冬荫功,鱼柳应是鲶鱼柳,牛肉亦像茶餐厅的咖喱牛肉,倒是鸡肉较有嚼头,份量亦较多呢! 小食的非洲肉丸颇有质感,令人想像到非洲的一种原始的粗犷感,它和春卷一样,颇辣。一直有一个疑问:「只得不到十张小枱,席上多为团购客,怎样维持运作经费?」当十时后一批批的老外进埸才知那时才是黄金时段的开始......单就食物,最多只值五十元,但以live band的成本来说,每人连加一所付出的百三元又算合理
晚上八时卅分到达,live band 已开始演奏,良久,仍没有人接待,非洲鼓手按奈不住上前招呼,侍应被惊动了! 我们被安排到柱后的一张枱,最后一张,无得投诉!
所谓音乐原来并非穿著全身非洲服饰表演非洲鼓那种,而是以非洲鼓配合现代电子结他的流行音乐,歌声不算出色但非洲人的节奏感一向是众所周知的。其间唱出一首邓丽君名曲,更搏得在埸华人热烈掌声。
回说食物,餐汤有点像冬荫功,鱼柳应是鲶鱼柳,牛肉亦像茶餐厅的咖喱牛肉,倒是鸡肉较有嚼头,份量亦较多呢! 小食的非洲肉丸颇有质感,令人想像到非洲的一种原始的粗犷感,它和春卷一样,颇辣。
一直有一个疑问:「只得不到十张小枱,席上多为团购客,怎样维持运作经费?」当十时后一批批的老外进埸才知那时才是黄金时段的开始......
单就食物,最多只值五十元,但以live band的成本来说,每人连加一所付出的百三元又算合理
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