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2017-08-20
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早两个月前睇老友WHATSAPP群组SHARE杂志对呢间日式火锅放题的介绍，当中$98的花胶螺头鸡汤锅好吸引，几个老友系WHATSAPP群组都话想试，不过几个都系大忙人，约左成两个月终于约到今日去食，仲要其中一个要21:00返到屋企交人。🙈因为今日呢一聚唔可以食得太夜，所以我地7点前已经集合上去系旺角雅兰中心附近呢间锅匠，由于时间尚早，客人不多，我地一行4人坐系张卡位都几宽敞，枱好大张，点多多食物都放得落。一坐低店员已经攞张大餐单过黎介绍各种级数同价钱的火锅放题。火锅放题有4款选择:最平的特上牛肉放题$188，手切安格斯牛肉放题$248，手切Prime雪花牛肉放题$298同日本极上黑毛和牛放题$438。第一次来食唔敢点最贵，而且今日黎主要目的系个花胶锅，所以我地拣左$248位的手切安格斯牛肉放题。😆拣左放题同点埋花胶锅后我地就出去攞定野饮等开餐。首先来的系花胶锅，店员话食完个花胶锅后可以加汤或另选一个汤底火锅，不过呢个花胶螺头鸡汤锅本身已经有半只鸡，又有螺头，最紧要仲落左大大碟花胶煮成，点会攞走佢换第二个汤底。😂🤣个花胶螺头鸡汤锅果然冇令我地失望，汤底原本已经用鸡同螺头煮好，另再加一大
因为今日呢一聚唔可以食得太夜，所以我地7点前已经集合上去系旺角雅兰中心附近呢间锅匠，由于时间尚早，客人不多，我地一行4人坐系张卡位都几宽敞，枱好大张，点多多食物都放得落。一坐低店员已经攞张大餐单过黎介绍各种级数同价钱的火锅放题。
火锅放题有4款选择:最平的特上牛肉放题$188，手切安格斯牛肉放题$248，手切Prime雪花牛肉放题$298同日本极上黑毛和牛放题$438。第一次来食唔敢点最贵，而且今日黎主要目的系个花胶锅，所以我地拣左$248位的手切安格斯牛肉放题。😆
拣左放题同点埋花胶锅后我地就出去攞定野饮等开餐。首先来的系花胶锅，店员话食完个花胶锅后可以加汤或另选一个汤底火锅，不过呢个花胶螺头鸡汤锅本身已经有半只鸡，又有螺头，最紧要仲落左大大碟花胶煮成，点会攞走佢换第二个汤底。😂🤣
个花胶螺头鸡汤锅果然冇令我地失望，汤底原本已经用鸡同螺头煮好，另再加一大碟煮得好入味的花胶落去一齐煮，未食已经闻到好浓的花胶鸡汤味，我地4个人每人都分到好多花胶，由于花胶真系好多，个汤胶质超丰富，好浓郁又鲜甜，个螺头都好软腍好鲜味。$98坚抵。👍🏻
花胶螺头鸡汤锅
$98
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花胶螺头鸡汤锅
$98
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花胶大大碟。😍
花胶螺头鸡汤锅
$98
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花胶螺头鸡汤锅
$98
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每人起码饮左3碗花胶汤先俾店员加汤开始火锅。😆
花胶螺头鸡汤锅
$98
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店员会攞调味架被食客自行调配。
每一款放题都附送沙律一份，都几新鲜，可以清清口腔醒醒胃再开始放题。
沙律
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我地$248位的手切安格斯牛肉放题除左可以拣手切安格斯牛肉外，亦可点$188的特上牛肉，俾$248当然主要食手切安格斯牛肉啦，不过都点左一碟特上牛肉比较一下。
平一级的特上牛肉味道其实都唔错，唔会太瘦，牛肉味都浓。
特上牛肉
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$248的手切安格斯牛肉比$188的特上牛肉明显靓D，油脂比高，口感软腍松化，我地4个都好钟意，不停ENCORE。🤤
手切安格斯牛肉
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ENCORE...
手切安格斯牛肉
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ENCORE...
手切安格斯牛肉
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ENCORE...😝
手切安格斯牛肉
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虽然我地主要系狂食手切安格斯牛肉，不过其他火锅配料都唔错，当中虾滑、墨鱼滑同丹麦豚肉质素唔错，而且仲有其他火锅店都少见到的牛黄喉，我好钟意，超弹牙爽口。值得一赞系火锅配料会跟食客人数预份量，一人一件唔驶争，又唔驶惊一碟配料俾得太多。
牛黄喉
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蟹子墨鱼滑、蟹子鲜虾滑
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丹麦豚肉
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响铃
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最后当然要点乌冬吸D花胶汤食啦。
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最最后就系for第二个胃的雪糕时间啦。🤗
我地今晚坐的卡位好舒服。
店入面除左提供常见少少的wifi同usb手机充电服务外，仲好贴心提供埋围裙、发圈、电话套同除臭剂。😍
下次来一定会ENCORE花胶锅。
海鲜拼盘
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