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2016-02-24
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头盘-系我最喜欢的黑醋火箭菜，火箭菜本身带苦涩，但va bene的火箭菜，我完全食唔到苦涩味，车厘茄超香甜，唔系artificial个只，系鲜甜呀，少少草臭味都无😍😍😍再加少少Basamic去提升成个头盘的层次，酸‧香‧甜‧鲜，好好味第一次食分子料理（***唔计分子雪糕***）唔知点解，影极都唔系好靓，仲估咗阵佢究竟系乜！一入口，好似一匙浓香忌廉入口咁，以为会好腻？一啲都无，反而系食到好鲜甜的海鲜的味道，同成个口感好轻好薄，三文鱼子粒粒爆汁！睇menu，原来系potato cream，呢度的招牌菜之一。好新奇呀😚😚😚甜品时间～～～香浓朱古力泡泡Gelato，好甜之人一定会好中意～我最欣赏系铺面的白色粉末，我仲以为系奶粉，原来又系分子料理！竟然系榛子！！果然好有心思😊😊😊
第一次食分子料理（***唔计分子雪糕***）
唔知点解，影极都唔系好靓，仲估咗阵佢究竟系乜！一入口，好似一匙浓香忌廉入口咁，以为会好腻？一啲都无，反而系食到好鲜甜的海鲜的味道，同成个口感好轻好薄，三文鱼子粒粒爆汁！睇menu，原来系potato cream，呢度的招牌菜之一。好新奇呀😚😚😚
甜品时间～～～
香浓朱古力泡泡Gelato，好甜之人一定会好中意～我最欣赏系铺面的白色粉末，我仲以为系奶粉，原来又系分子料理！竟然系榛子！！果然好有心思😊😊😊
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