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2013-12-08
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在铜锣湾，加路连山道其实也算一条有名的食街，由街头的丹麦饼店、拉面Jo、胜手、Home、荣式烧鸡扒，还有今日的目的地Burgeroom，简直是美食集中地。17:30左右到步，明明时间尚早，但小店已经迫爆场，说是迫爆，其实没有夸张，因为挤迫程度是台与台之间几乎没距离，隣座的女客人只要摇头，她的辫子几乎扫到我的脸，而他旁边男士肩上的一身雪花，亦好像随时会降落在我们的食物上似的，感觉非常局促。加上，店员和前后左右的客人都是操流利英语人士，一时间有置身外国的感觉，自己反而好像少数民族一样。餐厅采取自助点餐形式，先找坐位，然后到cashier点餐和付钱。虽然店子不大，但雇员也有7名之多，并定时轮流替换工作岗位。汉堡包选了超豪华$218的双层鹅肝牛肉汉堡，小吃本来想点薯丝虾，不过店员说已经沽清，并建议我们点鸡翼，但由于他又无法具体形容该鸡翼到底是什么样的鸡翼，只说是辣的，所以我们唯有改点芝士旋风薯条。汉堡包的toppings可以自由补钱再加，例如加菠萝$12、龙葵菇$30、加牛或鸡扒$38、软壳蟹$60、鹅肝一块则是$80。由order到上菜足足等了超过30分钟，实在有点夸张，不过双层鹅肝牛肉汉堡
在铜锣湾，加路连山道其实也算一条有名的食街，由街头的丹麦饼店、拉面Jo、胜手、Home、荣式烧鸡扒，还有今日的目的地Burgeroom，简直是美食集中地。17:30左右到步，明明时间尚早，但小店已经迫爆场，说是迫爆，其实没有夸张，因为挤迫程度是台与台之间几乎没距离，隣座的女客人只要摇头，她的辫子几乎扫到我的脸，而他旁边男士肩上的一身雪花，亦好像随时会降落在我们的食物上似的，感觉非常局促。加上，店员和前后左右的客人都是操流利英语人士，一时间有置身外国的感觉，自己反而好像少数民族一样。餐厅采取自助点餐形式，先找坐位，然后到cashier点餐和付钱。虽然店子不大，但雇员也有7名之多，并定时轮流替换工作岗位。
汉堡包选了超豪华$218的双层鹅肝牛肉汉堡，小吃本来想点薯丝虾，不过店员说已经沽清，并建议我们点鸡翼，但由于他又无法具体形容该鸡翼到底是什么样的鸡翼，只说是辣的，所以我们唯有改点芝士旋风薯条。汉堡包的toppings可以自由补钱再加，例如加菠萝$12、龙葵菇$30、加牛或鸡扒$38、软壳蟹$60、鹅肝一块则是$80。由order到上菜足足等了超过30分钟，实在有点夸张，不过双层鹅肝牛肉汉堡端来那一刹还是叫人觉得非常震撼。厚厚的汉堡，叠起来超过4寸厚，单是汉堡牛肉及鹅肝已经各厚1寸，一口根本无法驾驭。虽然店方贴心的于中间切开分成两边，以印有Burgeroom店名的竹鑯牢牢稳住，还是吃得非常狼狈。最顶部的鹅肝表面焦脆内里柔软，微微透红不过口感丰腴细腻，汉堡牛肉厚实多汁，有嚼劲而且牛味香浓，配合满泻的车打芝士，那个画面十分诱人。汉堡包稍为烘烤过，口感微脆香口，拌碟的沙律配柚子沙律酱汁，非常开胃醒神。整个汉堡份量十足，就算只吃半边感觉也有各自吃了整个似的饱滞感。
小吃芝士旋风薯条刚出炉热辣辣，非常烫口。半溶的芝士铺上面，卖相的确非常讨好，不过薯条炸至太干，而且味道既咸又辣，那个咸的程度，只能说就连啤酒也无法将之消解，加上芝味未算突出，委实叫人有点失望。
提起鹅肝，想起它的美味，同时又令我想起过份喂饲的那种残忍和悲哀，去年说过今年要戒吃鹅肝，结果今次还是破戒了，真是罪过罪过...
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