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2023-02-12
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日山壽喜燒大有來頭，連續十年獲得米芝蓮一星級殊榮，所以成日都好full booking大家記住早啲訂位！香港已經開立分店，但當然環境黎講尖沙咀地海港地有海景會更好😆🈵日山·梅 $738/PERSON套餐包括咗前菜、和牛、主食同甜品，前菜係梅酒車厘茄果凍同炸和牛波波最有驚喜，由其是果凍令餐前作一個refreshA5和牛方面可以選擇兩個唔同形式去烹調，來到日山當然要揀壽喜燒，雖然上碟看似只有幾塊和牛，但因為和牛脂肪較高如果食太多會好重油膩感，職員分別將A5和牛都以不同味道去呈上，個人認為一定係點蛋漿最正！不過敗筆在於冇得坐定定睇即場係枱煮食主食可以揀飯或烏冬，烏冬湯底用咗極濃既牛骨湯，雖然冇配菜但呢個烏冬淨食都非常夠味最後如果有慶祝日子可以請店家幫手寫甜品碟，蛋捲加雪葩作完美一餐的終結
🈵日山·梅 $738/PERSON
套餐包括咗前菜、和牛、主食同甜品，前菜係梅酒車厘茄果凍同炸和牛波波最有驚喜，由其是果凍令餐前作一個refresh
A5和牛方面可以選擇兩個唔同形式去烹調，來到日山當然要揀壽喜燒，雖然上碟看似只有幾塊和牛，但因為和牛脂肪較高如果食太多會好重油膩感，職員分別將A5和牛都以不同味道去呈上，個人認為一定係點蛋漿最正！不過敗筆在於冇得坐定定睇即場係枱煮食
主食可以揀飯或烏冬，烏冬湯底用咗極濃既牛骨湯，雖然冇配菜但呢個烏冬淨食都非常夠味
最後如果有慶祝日子可以請店家幫手寫甜品碟，蛋捲加雪葩作完美一餐的終結
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