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2024-01-11
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除夕同屋企人小聚，见Airside内有如此经济的京川菜，就同家人试试，当日因为担心人潮，都预早book定位，到店表示book左台，并且见职员在订位簿上揾到我地既booking，但竟然被其他人冒认并入座左，简直系匪夷所思！😓由于当时尚未到最旺既晚市时间，餐厅都安排到一张大台俾我地，咁就算啦⋯⋯担担面，辣度够，不过略嫌唔够香，花生唔够多，面身都尚算软糯，味道一般炸鲜奶，香脆浓郁，奶馅浓而不腻阳春面，正常水准，不过不失锅包肉，略嫌甜腻，由于沾满了莞茜，只食了半件肉三鲜，汤汁唔算多，饺皮略厚，味道尚算唔错，肉馅香浓白菜猪肉煎饺，煎香后带酥脆口感，味道不错辣子鸡，辣度足，但鸡丁略细，鸡肉份量偏少片皮鸭，味道不错，鸭肉有油脂但不油腻，厚薄均匀，配有京葱青瓜及甜酱，唯一挑剔是饼皮，由于每张都冇用油纸分隔开，最后每取一张都要用手慢慢地小心撕开，如同台饭脚唔系咁熟都几尴尬。系Airside黎讲都算系经济实惠之选，若对菜式有要求既话可能会有少少失望
由于当时尚未到最旺既晚市时间，餐厅都安排到一张大台俾我地，咁就算啦⋯⋯
担担面，辣度够，不过略嫌唔够香，花生唔够多，面身都尚算软糯，味道一般
炸鲜奶，香脆浓郁，奶馅浓而不腻
阳春面，正常水准，不过不失
锅包肉，略嫌甜腻，由于沾满了莞茜，只食了半件
肉三鲜，汤汁唔算多，饺皮略厚，味道尚算唔错，肉馅香浓
白菜猪肉煎饺，煎香后带酥脆口感，味道不错
辣子鸡，辣度足，但鸡丁略细，鸡肉份量偏少
片皮鸭，味道不错，鸭肉有油脂但不油腻，厚薄均匀，配有京葱青瓜及甜酱，唯一挑剔是饼皮，由于每张都冇用油纸分隔开，最后每取一张都要用手慢慢地小心撕开，如同台饭脚唔系咁熟都几尴尬。
系Airside黎讲都算系经济实惠之选，若对菜式有要求既话可能会有少少失望
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