Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

Amplifier Restaurant地址: 旺角花园街3-5号鸿威大厦1楼B号舖今日朋友带我去食咗个Amplifier Signature Set 🥂$1088，估唔到都几惊喜。头盘：传统凯撒沙律🥗＋白汁忌廉青口🦪＋蒜香牛油田螺酥皮盒🥮＋蟹肉龙虾浓汤🥣凯撒沙律卖相讨好，沙律菜新鲜，酱汁量适中，口感丰富，不错😚。白汁忌廉青口肉质嫩滑，忌廉味够晒creamy但完全无盖过青口嘅鲜味🤣，一啖接一啖就系好快就会食晒啦～龙虾汤浓稠适中，不会结挞挞但味道好重龙虾味😋，而且汤内仲有少少龙虾肉，肉质都有少少甜甜地，不错。浓浓蒜香牛油酥皮伴随著螺肉的鲜味，好到食停唔到食😎，越食越多。主菜：慢煮美国威灵顿牛柳🥩+香煎日本帆立贝蕃茄酱意大利面🍝牛柳肉质鲜嫩，唔会overcook，口感都好好，好入味juicy😍。意大利面恰得岩岩好，好有嚼劲较干身，鲜甜帆立贝清爽而不油腻嘅口感十足🤣，好特别呀，不错🤩。甜品：是日精选甜品🍰最后仲有个小蛋糕作为甜品，味道正正常常😙，但是啲伴碟的装饰也做得唔错😏，睇得出好有心思。