CENSU

营业中

休息中

日系和风的装潢，在邻近餐厅的风格与众不同，但又隐隐散发洋气气质，恰似造就一个有格调的氛围。(1) Chutoro Tuna中拖罗的含脂比例大概是赤身（鱼身上背部分）与鱼脂丰盈的大拖罗的融合。颜色呈粉红，香草绿油、柚子酱油令油脂香而不腻，甘香又清新。(2) Beef Tartare将上乘的生牛肉碎，加上各种香料混合而成。食材新鲜，但香料的味道盖过牛肉味。(3) Unigiri将日系饭团揉合意大利烩饭，菜式打卡一流。米粒用鲍鱼高汤慢煮而成，将外表烧得焦香。加上新鲜海胆，鲍鱼浓汤进食。味道充斥海洋气息，鲍鱼与海胆的味道一浪又一浪拍打味蕾。不过，个人认为味道较重。(4) Udon松叶蟹作为日本三大名蟹之一，味道定不会失望。日式元素：紫菜、生鸡蛋、味噌，加上中式芥兰头及咸蛋黄而成。每条乌冬挂满酱汁，配上一丝丝的蟹肉，又不失高级感。以日式时尚餐厅来说，线条简约、设计俐落。加上有不同文化的食客聚首一堂，气氛欢愉且放松。菜式创新、很难在外头一试。刚好有干燥花、低调抹灰墙作背景，衬托一年一度的生日庆祝。🍎