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2011-03-22
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女士们一直说要剧牛排、喝红酒，终于动身去Lawry's吃过饱。由友人发板，点了一个龙虾汤、一个冰旋沙律、一个焗蟹盖、一份羊架、一份Lawry's Cut分著吃。为附庸风雅一点，另点了一枝红酒。最先来的是这儿特色的冰旋沙律。据说冰旋的目的是令整个沙律的冰度平均，亦加添菜的爽脆感。个人觉得冰冰的菜是好，但冰旋只是一个gimmick。反倒欣赏的是餐厅为客人提供冻凉的叉，贯彻一致性。再来是龙虾汤。龙虾汤味道很浓郁，煎香的虾壳为汤带来龙虾味。虽不算太滑，味道也能搭够。但个人喜爱酒味重一点的龙虾汤。还有一个头盘是焗蟹盖。面层的芝士焗得颇香，肉亦嫩滑，但蟹肉似乎清洁得太过，都没有鲜味和海水味了…到Lawry's怎能没有牛排。我们只有三个女生，点不到Diamond Cut，选了簿一点的Lawry's Cut。要求表面烧一烧，确认烧了，但不够焦。切出来肉质软滑，入口溶化，也符合要求的熟度，配特制配味很配。但是，这是因为牛排个性不足，跟我上一次来失色了不少。羊友们另点了一份羊架。羊没有牛软滑，但反倒有羊香。但这道比要求煮得熟了点…甜品怪又惹能没有甜品，但吃过正餐后还满饱的，所以我们只点了一个Alaska共
由友人发板，点了一个龙虾汤、一个冰旋沙律、一个焗蟹盖、一份羊架、一份Lawry's Cut分著吃。
为附庸风雅一点，另点了一枝红酒。
最先来的是这儿特色的冰旋沙律。据说冰旋的目的是令整个沙律的冰度平均，亦加添菜的爽脆感。
个人觉得冰冰的菜是好，但冰旋只是一个gimmick。
反倒欣赏的是餐厅为客人提供冻凉的叉，贯彻一致性。
再来是龙虾汤。
龙虾汤味道很浓郁，煎香的虾壳为汤带来龙虾味。
虽不算太滑，味道也能搭够。
但个人喜爱酒味重一点的龙虾汤。
还有一个头盘是焗蟹盖。面层的芝士焗得颇香，肉亦嫩滑，但蟹肉似乎清洁得太过，都没有鲜味和海水味了…
到Lawry's怎能没有牛排。我们只有三个女生，点不到Diamond Cut，选了簿一点的Lawry's Cut。
要求表面烧一烧，确认烧了，但不够焦。
切出来肉质软滑，入口溶化，也符合要求的熟度，配特制配味很配。
但是，这是因为牛排个性不足，跟我上一次来失色了不少。
羊友们另点了一份羊架。羊没有牛软滑，但反倒有羊香。
但这道比要求煮得熟了点…
甜品怪又惹能没有甜品，但吃过正餐后还满饱的，所以我们只点了一个Alaska共享。从少就很爱Alaska点火的震撼，可以在这儿重舍震撼，真高兴。
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