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2018-08-14
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擂沙:今年春季的Restaurant week王者版已经岀炉,得知可以优惠价一试Gordon Ramsey有名的Beef Wellington (下称BW) 就去了呀!是日三道菜午餐 ($198,BW另加$148),头盘为鲜虾蟹膏酱brioche吐司。虾肉爽脆大只,水准平稳。甜品拖肥酱满泻好邪恶,蛋糕暖和湿软,与雪糕冰火交融让我最受落了!重头戏BW厚切上,牛肉软嫩无渣,超多肉汁,旁边的菇酱渗著浓郁菇菌香,颇为惹味。唯一酥皮牛油香并非突岀,但尚算松化。整体口感一致,好吃!有朋友说就算四人点原个BW ($788) 仍太腻,那午餐来一块厚切过过口瘾未尝不可 (平日三道菜午餐$238,BW另加$148)。
是日三道菜午餐 ($198,BW另加$148),头盘为鲜虾蟹膏酱brioche吐司。虾肉爽脆大只,水准平稳。甜品拖肥酱满泻好邪恶,蛋糕暖和湿软,与雪糕冰火交融让我最受落了!
重头戏BW厚切上,牛肉软嫩无渣,超多肉汁,旁边的菇酱渗著浓郁菇菌香,颇为惹味。唯一酥皮牛油香并非突岀,但尚算松化。整体口感一致,好吃!
有朋友说就算四人点原个BW ($788) 仍太腻,那午餐来一块厚切过过口瘾未尝不可 (平日三道菜午餐$238,BW另加$148)。
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