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2015-12-24
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又到圣诞，山长水远入到赤柱睇Christmas Market, 经过两个钟车程终于成功入到去个市集有好多档口都好特别，可惜人真系超级多，连行埋少少睇下都难，趁人潮仍然集中系市集，急急脚去食饭先，免得迟啲排餐死。原来食 burger 除左去老麦，隔离有间 Beef & Liberty，望落都几四正。 环境开扬、感觉 casual,、价位亦都唔贵，望一望原来呢度啲牛肉系标榜天然牛无激素，每日自家制汉堡！ Iced Tea简单一杯COT都好饮，皆因茶底用上Earl Grey。 Sticky Rib Fingers ($88)慢火以啤酒烤焗，再涂上蜜糖烧烤酱，肉已煮到离骨又入晒味。肉质松化，味道甜中带香，色香味俱全！ Cheese Burger ($108)牛既然系拿手好戏，当然就不能不试，切开一看，medium 掌握得不错，肉汁锁住系汉堡里面，牛肉firm得黎又有香喷喷既牛香味。面包亦系自家制，松软有弹力，压过后慢慢bounce backRaclette cheese 以牛奶做，配埋牛肉同其他新鲜蔬菜自然合拍，汉堡如虎添翼。 Lamb Burger ($108)羊肩肉少
个市集有好多档口都好特别，可惜人真系超级多，连行埋少少睇下都难，趁人潮仍然集中系市集，急急脚去食饭先，免得迟啲排餐死。
原来食 burger 除左去老麦，隔离有间 Beef & Liberty，望落都几四正。
环境开扬、感觉 casual,、价位亦都唔贵，望一望原来呢度啲牛肉系标榜天然牛无激素，每日自家制汉堡！
Iced Tea
简单一杯COT都好饮，皆因茶底用上Earl Grey。
Rib fingers
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Sticky Rib Fingers ($88)
慢火以啤酒烤焗，再涂上蜜糖烧烤酱，肉已煮到离骨又入晒味。肉质松化，味道甜中带香，色香味俱全！
Cheese burger
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Cheese Burger
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牛既然系拿手好戏，当然就不能不试，切开一看，medium 掌握得不错，肉汁锁住系汉堡里面，牛肉firm得黎又有香喷喷既牛香味。
面包亦系自家制，松软有弹力，压过后慢慢bounce back
Raclette cheese 以牛奶做，配埋牛肉同其他新鲜蔬菜自然合拍，汉堡如虎添翼。
Lamb burger
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Lamb Burger ($108)
羊肩肉少肥，肉偏嫩而膻味轻，配以薄荷乳酪同埋孜然，好有中东风味，不过羊既medium似乎无牛掌握得禁好。
Sweet potato fries
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Sweet Potato Fries (Side)
蕃薯条好少见餐厅做，幸好今次不负所望。外皮炸成金黄但唔油腻，蕃薯天然甜味突出，加上粗盐粒同埋香草（似紫苏叶）味道再为提升，越食越上瘾。
开头以为旅游区都系呃游客居多，估唔到节日禁多人都俾我揾到间抵食又好味既餐厅
张贴
