Bien Bistro (已結業)

在法语中， "Bien Bistro" 的意思为不错的小餐馆。这餐厅的菜色也相当不错，令我喜出望外。第一道上桌的是烘面包配自家制薯仔酱，这个酱汁主要的材料是薯仔和千岛酱，所以入口是酸酸的，十分醒胃。第二道来到的是西班牙特色头盘，包括有半生熟炸鸡蛋、西班牙风味炒杂菌和青瓜沙津。这道菜上桌时卖相十分精致，好像一个艺术品。味道也相当不错和有新鲜感，不像其他普通西餐厅煮的味道，配上合适份量的香草，味道巨。下面脆卜卜的tapas饼干也可以整块吃掉，配上微甜的芒果酱，颇有惊喜。之后上桌的是特式早餐墨西哥卷和亚洲特色拼盘，两份食物都大大份，十分足料。而且亚洲拼盘中的饭煮得恰到好处，不会太硬抑或太软身，颇有嚼劲。来到甜品时间，重点推介法式香蕉酥配苏格兰奶油汁。未吃之前总会以为颇重口味，或者很甜很腻。但一入口，感觉颇轻盈，令人不知不觉便能吃下大半个。它是一个长型泡芙，酥面还加了合桃，口感很丰富，内里的吉士酱和香蕉片的配搭也十分不错。最后，这餐厅的侍应服务诚恳，上菜速度正常。而且，所有菜色的味道和伴碟也充满心思。