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2017-04-13 5993 浏览
在法语中, "Bien Bistro" 的意思为不错的小餐馆。这餐厅的菜色也相当不错,令我喜出望外。第一道上桌的是烘面包配自家制薯仔酱,这个酱汁主要的材料是薯仔和千岛酱,所以入口是酸酸的,十分醒胃。第二道来到的是西班牙特色头盘,包括有半生熟炸鸡蛋、西班牙风味炒杂菌和青瓜沙津。这道菜上桌时卖相十分精致,好像一个艺术品。味道也相当不错和有新鲜感,不像其他普通西餐厅煮的味道,配上合适份量的香草,味道巨。下面脆卜卜的tapas饼干也可以整块吃掉,配上微甜的芒果酱,颇有惊喜。之后上桌的是特式早餐墨西哥卷和亚洲特色拼盘,两份食物都大大份,十分足料。而且亚洲拼盘中的饭煮得恰到好处,不会太硬抑或太软身,颇有嚼劲。来到甜品时间,重点推介法式香蕉酥配苏格兰奶油汁。未吃之前总会以为颇重口味,或者很甜很腻。但一入口,感觉颇轻盈,令人不知不觉便能吃下大半个。它是一个长型泡芙,酥面还加了合桃,口感很丰富,内里的吉士酱和香蕉片的配搭也十分不错。最后,这餐厅的侍应服务诚恳,上菜速度正常。而且,所有菜色的味道和伴碟也充满心思。
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在法语中, "Bien Bistro" 的意思为不错的小餐馆。这餐厅的菜色也相当不错,令我喜出望外。

第一道上桌的是烘面包配自家制薯仔酱,这个酱汁主要的材料是薯仔和千岛酱,所以入口是酸酸的,十分醒胃。
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第二道来到的是西班牙特色头盘,包括有半生熟炸鸡蛋、西班牙风味炒杂菌和青瓜沙津。这道菜上桌时卖相十分精致,好像一个艺术品。味道也相当不错和有新鲜感,不像其他普通西餐厅煮的味道,配上合适份量的香草,味道巨。下面脆卜卜的tapas饼干也可以整块吃掉,配上微甜的芒果酱,颇有惊喜。
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之后上桌的是特式早餐墨西哥卷和亚洲特色拼盘,两份食物都大大份,十分足料。而且亚洲拼盘中的饭煮得恰到好处,不会太硬抑或太软身,颇有嚼劲。
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来到甜品时间,重点推介法式香蕉酥配苏格兰奶油汁。未吃之前总会以为颇重口味,或者很甜很腻。但一入口,感觉颇轻盈,令人不知不觉便能吃下大半个。它是一个长型泡芙,酥面还加了合桃,口感很丰富,内里的吉士酱和香蕉片的配搭也十分不错。
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最后,这餐厅的侍应服务诚恳,上菜速度正常。而且,所有菜色的味道和伴碟也充满心思。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-11
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)