Brilliant Cooking (已結業)

意想不到嘅前菜，因此令我爱上⋯⋯⋯⁡⁡好耐冇试过食前菜食得咁开心，不论佢嘅面包，佢嘅松软就似海绵咁 ，一个喺芝麻一个喺麦包，点上一啲餐汤 就别一番口味。⁡个餐汤一上枱就已经睇得出好有心思，饮落去都有浓郁嘅牛肝菌餐汤。⁡Appetizer ⁡一口什锦拼盘 挪威三文鱼芒果球，大虾青木瓜米纸卷，香煎刺身带子配蟹籽，巴马火腿忌廉芝士法式西多士⁡好耐冇咁嘅冲动，喺一个拼盘当中独立为佢影相，影完以为食紧法餐，每一口食物都食出心思：三文鱼外层腱芒果粒作配衬 一红一黄视觉效果非常吸晴，内层应该有蟹籽？，因我忍唔住一口食落口 冇细心切开睇，食落似有。⁡大虾纸卷食落爽口 食出多种材料，层次分别，带有越式纸卷风味，仲轻轻有少少辛辣 带出几分味道。⁡刺身带子弹牙配上蟹籽，肉白色衬橙红蟹籽显出闪闪发光嘅感觉。⁡巴马西多士想像唔到层次可以咁多，咸咸甜甜，两感交杂，冲击你味蕾每一处⁡再加上加咗干冰作前奏，真喺色香味俱全，好睇又好食。⁡Pasta⁡阿拉斯加蟹肉 ，bb带子，蟹籽配蟹膏忌廉汁意大利饭⁡真喺好足料，食到大半你会拥抱自己嘅小腩腩问句，你还可以吗？ 因忌廉沟蟹膏制作出嘅汁，放上饭上真喺满口都喺满足感，呢𠮶饭真