影片
更多
2022-10-26
153 浏览
星期六、日同假期最好就是去叹场宁静舒适的Weekend Brunch，大坑是一个静中带旺是吃早午餐不二之选的好地方。这天跟一众好友来到位于大坑的Porkcentric位置就在莲花宫附近不难找的，餐厅供应的菜式主要是猪猪最合不吃牛、羊的我。餐厅内以红砖墙作主要的装潢，开放式厨房和形格的酒吧结合舒适的坐位，正是吃Brunch最Chill的组合。甫踏进餐厅眼睛已被悬挂于天花上的三个酒桶吸引著，这酒桶绝非装饰物是切切实实有啤酒在内好Creative。三款分别是5%酒精充满焦糖和番石榴香的Monkey King，4.5%酒精的花香清酒Lager Monkami，最后这个充满夏日色彩的Tai Hang Tropical Ale只有3.5%酒精很易入口。如果想尽欢的朋友更可以Join 2小时的Free Flow，＄198/位便可无限畅饮Prosecco、House Red & White Wine及Tank Beer，想再升级就可选＄398/位有Blanc de Blancs Champagne、House Red & White Wine及Tank Beer，同样是 2小时无限畅饮够爽了吧！像我不
这天跟一众好友来到位于大坑的Porkcentric位置就在莲花宫附近不难找的，餐厅供应的菜式主要是猪猪最合不吃牛、羊的我。
餐厅内以红砖墙作主要的装潢，开放式厨房和形格的酒吧结合舒适的坐位，正是吃Brunch最Chill的组合。
甫踏进餐厅眼睛已被悬挂于天花上的三个酒桶吸引著，这酒桶绝非装饰物是切切实实有啤酒在内好Creative。
三款分别是5%酒精充满焦糖和番石榴香的Monkey King，4.5%酒精的花香清酒Lager Monkami，最后这个充满夏日色彩的Tai Hang Tropical Ale只有3.5%酒精很易入口。
如果想尽欢的朋友更可以Join 2小时的Free Flow，＄198/位便可无限畅饮Prosecco、House Red & White Wine及Tank Beer，想再升级就可选＄398/位有Blanc de Blancs Champagne、House Red & White Wine及Tank Beer，同样是 2小时无限畅饮够爽了吧！
像我不喝酒的朋友有咖啡、茶等选择，我就选了冻柠檬茶＄38来陪我吃这场Brunch。
先来前菜Selection of Cold Cuts＄198/3款，冻肉色泽粉嫩3款味道各有特色用来佐酒一流。
然后这客是Polish Pierogies可选4只或8只＄78/＄148，这儿的两位老板其中一位是波兰人，所以我们可以品尝到这特色的波兰饺子，饺子内有芝士、薯仔和洋葱作馅料以牛油烹煮而成，吃下带上浓郁的芝士香气更可配上酸忌廉吃出不同的芝味。
这碟Assorted Grilled Vegetables＄198色彩色缤纷一点也不Dry，内里有西兰花、紫洋葱、芦笋、鲍菇、薯仔、甘荀及羽衣甘蓝等时蔬，香烤过的蔬菜那份焦香很有味力，配衬由鲜榨葡萄汁制成的意式的Saba Syrup和羊奶芝士，令清甜的蔬菜像穿上了华丽的衣裳般吸引。
以下三款主食只能在Weedend Brunch Menu才能品尝得到，先介绍Mangalitza Ham & Sea Urchin＄188，在法式奶油多士上放上匈牙利国宝曼加利察猪风干火腿，再铺满嫩溜的炒滑蛋还加上鲜甜的海胆，咸香鲜味集于一身不难想像这多士有多好味道。
这份充满阳光气息的是Currywurst＄168，一孖咖哩猪肉肠配靓靓的太阳双蛋多士，加上伴碟的Cajun薯条叫人吃得太满足了。
这份Vienna Schnitzel Burger＄158，以吉列炸猪扒配太阳蛋还有生菜青瓜垫底配搭蛋黄酱，这个汉堡包一咬下去口感实在丰富！同样伴有一份Cajun薯条保证男士们也能吃得饱足。
然后还有平时也可品尝的𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿＄188，以原条猪肉肠来作成汉堡包馅，还有烟熏芝士、烤洋葱和酸菜等配料，酱汁伴以少少刺激的芥末蛋黄酱，吃下口感特别而且肉汁丰盈这味道很合我意呢。
最后是甜品环节我们决定两款扫尽！充满玉桂味的Apple Cake＄98不是我的菜，但那夏威夷果仁雪糕就很合我口味。
最后这份是German Poppy Seed Pancakes德国罂粟籽班㦸＄108，软熟的班㦸包裹著蜜饯樱桃面层配上朱古力酱及Whipped Cream，吃下去层次很丰富味道亦非常有特式。
喜欢吃Brunch的朋友不妨来享受这儿的宁静舒适，而且Weekend Brunch还有不少菜式选择，很适合大伙儿一起来渡过Chill Brunch Time。
张贴
