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2012-08-22
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自问不算大胃口的人, 所以一向对自助没什么兴趣可是能够无限添饮香槟的Sunday Brunch却引起我的兴趣准时11:30到达快船廊, 一坐下侍应已经马上为我们倒了香槟以及询问要不要点果汁来喝,一出去首先吸引的是大大只的生蚝, 鲜味是不过不失, 但真的很大只饱满小小牛奶樽内的虾爽口弹牙, 不过没什么味道烟三文鱼不算十分新鲜, 但香港餐厅来说, 合格有余即煮的奄列有很多大路配料可选,煮法也是自选的, 我选了Mushroom奄列, 看厨师纯熟的手势两三下就弄好了, 即制的奄列是好吃的芝士有几款可以选择, 还有不同的果仁佐酒一流!到吃熟食的时候已经喝下了几杯酒, 已经感到不能再多吃了熟食其实不多, 印象最深刻是鳕鱼, 一吃入口充满著鱼的香味, 嫩滑非常, 真的非试不可甜品方面选择是不少的但已经吃不到多了, 浅尝了几件CAKE, 文华出品准没有错的还有奶冻, 布甸, Jelly, Apple Crumble...等, 朱古力反而没有看见最后点了伯爵荼来消一消滞, 好喝吗? 不太记得清楚了, 但提一提神是有效的与朋友喝喝茶聊聊天, 不知不觉已经坐到三点几了总括来说, 六百多元看似不便宜的一个自助
可是能够无限添饮香槟的Sunday Brunch却引起我的兴趣
准时11:30到达快船廊, 一坐下侍应已经马上为我们倒了香槟以及询问要不要点果汁来喝,
一出去首先吸引的是大大只的生蚝, 鲜味是不过不失, 但真的很大只饱满
小小牛奶樽内的虾爽口弹牙, 不过没什么味道烟三文鱼不算十分新鲜, 但香港餐厅来说, 合格有余
即煮的奄列有很多大路配料可选,煮法也是自选的, 我选了Mushroom奄列, 看厨师纯熟的手势两三下就弄好了, 即制的奄列是好吃的
芝士有几款可以选择, 还有不同的果仁佐酒一流!
到吃熟食的时候已经喝下了几杯酒, 已经感到不能再多吃了熟食其实不多, 印象最深刻是鳕鱼, 一吃入口充满著鱼的香味, 嫩滑非常, 真的非试不可
甜品方面选择是不少的但已经吃不到多了, 浅尝了几件CAKE, 文华出品准没有错的
还有奶冻, 布甸, Jelly, Apple Crumble...等, 朱古力反而没有看见
最后点了伯爵荼来消一消滞, 好喝吗? 不太记得清楚了, 但提一提神是有效的与朋友喝喝茶聊聊天, 不知不觉已经坐到三点几了
总括来说, 六百多元看似不便宜的一个自助餐, 可是比起坊间两三百元的质素,实在有差别的
侍应有礼貌有耐心, 环境舒适
不能说食物真是很好很好, 但为了那个鳕鱼, 已经再订了下个月来吃多次了, 希望可以多试多一些食物
上年文华最初推出这个香槟早午餐时, Booking是十分爆满的, 没两三个月是订不到好位置的。
可是最近一次订位, 已经可以星期一订到星期日的位了
题外话/补充资料：
信用卡没有折扣
订位时要留信用卡资料, 订了的日期3天内取消是要收手续费的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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