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2019-02-04
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农历新年的悠长假期即将开始，没有外出旅游的话，留港探索一下也是个好选择。马湾是个神秘的地方，在荃湾、葵芳、青衣和旺角有车直达，从中环和荃湾也可坐船来到。是日我们从荃湾站绿杨新村出口地下乘车，十五分钟内便到马湾，非常快捷。来到马湾是另一番境况，一进马湾村屋林立，中间隔了个新建的挪亚方舟，另一边则是珀丽湾豪宅和码头。我们先趁有阳光时到马湾公园拍拍照、走走看，也到沙滩那边坐坐；然后进了挪亚方舟博物馆，原来是讲自然教育的，有很多互动游戏和工作坊，非常适合小朋友。晚上我们便来到挪亚方舟度假酒店吃自助餐，成人平日最便宜是$388，星期六则按时段收费，而我们今天是$428，可以由18:15吃至21:30，晚餐自助餐连加一不超过五百元的已经很罕见了。餐厅其实十分大，座位之间距离足够，高背大椅坐得很舒适。我们幸运地被安排到窗边位置，透过落地玻璃可完全饱览青马大桥和汀九桥的夜景，是较少见的香港夜景角度，但绝不会比下去。装潢缤纷得来不会俗气，走温暖的路线，相信也是迎合挪亚方舟的动物主题，小朋友尤其兴奋。这个价钱的晚市自助餐有长脚蟹、两款青口、大虾和翡翠螺，十分超值。长脚蟹肉多，也算粗身，味道鲜甜。难得的是青
晚上我们便来到挪亚方舟度假酒店吃自助餐，成人平日最便宜是$388，星期六则按时段收费，而我们今天是$428，可以由18:15吃至21:30，晚餐自助餐连加一不超过五百元的已经很罕见了。
餐厅其实十分大，座位之间距离足够，高背大椅坐得很舒适。
我们幸运地被安排到窗边位置，透过落地玻璃可完全饱览青马大桥和汀九桥的夜景，是较少见的香港夜景角度，但绝不会比下去。
装潢缤纷得来不会俗气，走温暖的路线，相信也是迎合挪亚方舟的动物主题，小朋友尤其兴奋。
冻海鲜
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难得的是青口也有提供两款，大的有手掌心的长度，蓝青口较小但味道更为鲜甜。大虾肉质爽脆，味道也鲜甜。要知道自助餐的冷冻海鲜很多时候都没甚么味道，难得这里的有鲜甜味道，值得加分。
冷盘前菜
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蟹肉冷荞麦面
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刺身
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刺身
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其中以三文鱼最为甜美，八爪鱼脚则很大只。
火炙寿司
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热荤
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热荤
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猪脚姜和枝竹羊腩煲
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热汤分别有中汤和法式海龙皇汤，我就被这个海龙皇汤吸引过去了，味道就像浓郁的小龙虾汤般，还有大量蟹肉，非常捧！
车轮巴马芝士意粉
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「泰德意」主题中的「意」，有这个大车轮巴马臣芝士做代表，已经很够说服力了。
车轮巴马芝士意粉
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车轮巴马芝士意粉
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户外烧烤
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肉类底味足够，还有黑椒汁、烧汁、日式照烧汁、鳗鱼酱、黄芥末和薄荷酱任客人添配，选择很足够。其中牛扒的外脆内嫩，既热辣又多汁，感觉比平常自助餐的原条烧牛肉再切片给客人更好吃。 不同的肉类火候掌握得很好，不会嚡口。
甜品
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甜品
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终于来到甜品了，蛋糕至布丁和凉粉的种类很多，其中泰式的代表有椰汁西米糕、泰式三色千层糕、芒果黑糯米饭，而Tiramisu、芝士蛋糕则是较意式。
朱古力喷泉
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芝士蛋糕是厚实的那一种芝士，也是我们的最爱，芝士味道浓郁但不膻，很好吃。 另外玫瑰荔枝慕丝冻饼也有惊喜，清新的甜味加上花香，不错的吃。
梳乎里
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法式薄班戟
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还有厨师即场做法式薄班戟，虽然材料简单，但厨师对于口味的推荐也十分专业，如提醒我们因为了香蕉得以保存得更好而放了柠檬汁，所以要加少许忌廉中和一下酸度。
法式薄班戟
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Dreyer's 雪糕
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红莓燕窝芝士挞
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名叫「泰德意」，谐音是「太得意」，所以都是以合家欢为主题。食材不走贵价路线，而是多样花款和选择，又有如户外烧烤和车轮芝士的卖点，也真的是这里地方大才能做到。来马湾远离人群，无论是合家欢还是拍拖一天，累了来这里吃个美景自助餐，性价比非常高呢！
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