笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

没有旅行的日子，就是要清假来个本地游，身为南区之友，想看沙看海就会走到浅水湾与深水湾，本来打算去吃下午茶，但朋友反建议话佢有食开一间日式餐厅，立即Go Go Go。餐厅位于浅水湾沙滩附近，用上日本备长炭烧烤。店内设有开放式厨房，可以睇到厨师制作美食过程，额外加分！◽ 备长炭烧鳗鱼定食 $260日本有个「鳗鱼日」，据说在当天食用鳗鱼可以精力，是日天气炎热，于是选择食鳗鱼。上桌已经令人垂涎欲滴，鳗鱼鱼肉肥美弹牙，配上秘制酱汁，再拌以一口饭同吃，愈食愈惹味，转眼间吃光光！◽ 甲罗烧 $188好喜欢食甲罗烧，见到餐牌上有即点！蟹盖内放了蟹肉及蟹膏，拌匀再放上鳕鱼片同吃，每一口都是满满的蟹肉，鲜甜中有蟹膏甘香，咸甜适中，仲有蟹籽增加口感。◽ 备长炭M5和牛定食 $260M5和牛肉质睇落好吸引，食落香浓软嫩又有油香，也不会太腻，可以蘸一点芥末酱或烧汁同吃，选配的乌冬口感好滑。◽ 牛舌 $78牛舌厚身又弹牙且肉汁丰富，喜欢吃牛舌的必点。▪️ 红茶梅酒 $88到海边当然要一杯酒精，红茶梅酒甜甜的又清爽。◽ 沙律及面豉汤沙律好新鲜，番茄仔好清甜；味噌汤亦不错。