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2023-06-14
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最近真系爱上食串烧同@yummybee 一齐去咗中环Katana食串烧一边食一边放负，劲好笑！讲返餐饭，Katana都几宽敞，大部份系bar枱櫈灯光偏暗，环境气氛都好好！待应都好nice 我哋叫咗茶豆、串烧、天妇罗、主食！串烧由左至右系日本番薯、厚切牛脷心、芥末烧牛小排串、鸡肝、鸡软骨、汁烧鸡上髀肉日本番薯真系超甜，好像雪糕咁入口即溶厚切牛脷心一直都系我的favourite pick，爽弹内软芥末烧牛小排串肉质软嫩，肥美多汁，牛味香浓，芥末酱balance番肥腻感鸡肝好creamy，好似食鹅肝咁，好香浓鸡软骨串烧软骨爽脆有口感，鸡肉嫩滑汁烧鸡上髀肉烧得刚刚好，软滑多汁，配埋烧汁惹味香浓！南非鲍鱼烧好放上原壳，切开几片，方便夹来食，南非鲍鱼烧到几香，入口好弹牙！茄子串烧好软嫩，上面有鲣鱼丝，入口爆汁！海胆天妇罗薄薄一层天妇罗炸浆，包住紫菜，外脆内软，里面爆量嘅海胆，味道甘甜香浓！牛汤茶渍饭上枱已经落埋牛汤，另加两片爽弹牛脷！和牛味噌朴叶烧用一个小炉热住和牛放在朴叶上，慢慢烤到半熟，入口啖啖朴叶香仲可以沾上味噌酱，浓香嫩滑！正！食日式串烧，一定要配日本米酒✨仁井田生酛纯米原酒🍶入口清爽，有
同@yummybee 一齐去咗中环Katana食串烧
一边食一边放负，劲好笑！
讲返餐饭，Katana都几宽敞，大部份系bar枱櫈
灯光偏暗，环境气氛都好好！待应都好nice
我哋叫咗茶豆、串烧、天妇罗、主食！
串烧由左至右系
日本番薯、厚切牛脷心、芥末烧牛小排串、鸡肝、鸡软骨、汁烧鸡上髀肉
日本番薯真系超甜，好像雪糕咁入口即溶
厚切牛脷心一直都系我的favourite pick，爽弹内软
芥末烧牛小排串肉质软嫩，肥美多汁，牛味香浓，芥末酱balance番肥腻感
鸡肝好creamy，好似食鹅肝咁，好香浓
鸡软骨串烧软骨爽脆有口感，鸡肉嫩滑
汁烧鸡上髀肉烧得刚刚好，软滑多汁，配埋烧汁惹味香浓！
南非鲍鱼烧好放上原壳，切开几片，方便夹来食，南非鲍鱼烧到几香，入口好弹牙！
茄子串烧好软嫩，上面有鲣鱼丝，入口爆汁！
海胆天妇罗薄薄一层天妇罗炸浆，包住紫菜，外脆内软，里面爆量嘅海胆，味道甘甜香浓！
牛汤茶渍饭上枱已经落埋牛汤，另加两片爽弹牛脷！
和牛味噌朴叶烧用一个小炉热住
和牛放在朴叶上，慢慢烤到半熟，入口啖啖朴叶香
仲可以沾上味噌酱，浓香嫩滑！正！
食日式串烧，一定要配日本米酒
✨仁井田生酛纯米原酒🍶入口清爽，有浓浓嘅米香，甜度适中
无论配红肉定白肉嘅串烧都一样咁适合！
最后食埋雪葩！完美的句号！
张贴
