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2019-05-04
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又到一年一度的母亲节，现在双亲节都变得越来越被受重视，不过趁此机会向双亲表达谢意、尽一点孝心，花费多少也不要紧吧。因时间关系我们提早庆祝母亲节，早前看到酒锅在做母亲节餐单，名字是”ChrysantheMUM”，是看中菊花的英文串法中有妈妈一字，加上菊花是清朝慈禧太后喜爱用来入馔的花，非常高贵养生。餐厅里面装潢特别，既走传统中国风，放大灯笼和烛台；在漆红大铁门两旁的墙壁也有现代油画。餐厅位置非常好，居高临下，我们预早订座，坐窗边能够饱览夜景。先来每人一支饮料，这里的紫贝天葵和竹蔗茅根均用灯泡器皿盛著，好看又好喝。前者味道较浓和酸，后者则较清甜，生津解渴，比喝汽水更健康。先来每人一客加拿大海胆杯作前菜。海胆份量非常多，口感绵滑；配以完熟牛油果，更添滑溜口感。下面放了爽脆海藻，中和腻感。酱料是一贯的丰富，我最喜爱的是炸紫洋葱碎，比炸蒜多了份甜味。家人则推介XO酱，瑶柱很多很足料，香辣浓郁。我们点了这个五月限定的腾云菊花五小锅，包括了药膳菊花汤、黑松露杂菌汤、养生药膳汤、四川麻辣汤，以及中间的鲍鱼鸡粥。药膳菊花汤比想像中更浓味，咸味来自药膳材料，但仍能吃到菊花的清香。黑松露杂菌汤质感厚实，似是
因时间关系我们提早庆祝母亲节，早前看到酒锅在做母亲节餐单，名字是”ChrysantheMUM”，是看中菊花的英文串法中有妈妈一字，加上菊花是清朝慈禧太后喜爱用来入馔的花，非常高贵养生。
餐厅里面装潢特别，既走传统中国风，放大灯笼和烛台；在漆红大铁门两旁的墙壁也有现代油画。
餐厅位置非常好，居高临下，我们预早订座，坐窗边能够饱览夜景。
紫贝天葵、竹蔗茅根
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加拿大海胆杯
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加拿大海胆杯
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酱料
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腾云菊花五小锅
$288
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药膳菊花汤比想像中更浓味，咸味来自药膳材料，但仍能吃到菊花的清香。
黑松露杂菌汤质感厚实，似是忌廉蘑菇汤的感觉，当然加添了矜贵的黑松露，松露香味浓郁突出。
养生药膳汤有红枣、川芎、白芷等材料，非常适合作火锅汤底，是我们是晚一致最喜欢的汤底。
四川麻辣锅则下了大量指天椒，十分真材实料，是非一般的辣。
腾云菊花五小锅
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菊花墨鱼丸
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即炸手工紫菜响铃卷
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黑松露虾蟹饺
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挂架顶级安格斯牛小排
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三色鲜制生面
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蔬菜拼盘
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整体来说价钱虽稍贵，但以心思、味道和卖相来说，绝对是物有所值。且套餐性价比较高，菊花入馔作为母亲节庆祝饭的主题也十分养生贴心，妈妈也非常满意。
张贴
