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2021-02-14
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煮食界KOL Andy Dark开的店，我很多年前便在看他的youtube，还跟过他的片去做biscotti，结果是大成功啊(笑)!不过这次也说不上慕名而来，其实只是刚好经过这区。环境门面的一片蓝加洞穴式的拱门，很抢眼，一进店内右面就是厨房，用了石墙柜台，跟洞穴式门口很搭，这里可以看到职员们准备轻食饮料，左面是白墙配上一排木色坐位，位上有浅啡色垫子，再进去就是比较正式的用餐区，有高椅长桌，也有沙发跟一般的二人餐桌。就是有各式各样的椅桌，却和谐共处，所有位置都可以打卡。予人很有特色而又很classy的感觉。职员服务专业有礼，对餐牌菜式熟识，也能作出适当简洁的解说提点。食物听说signature dish 是名为s(t)one 的scone，但我去的那个星期刚好改为一天出两转每转限量24个，很可惜那天我中午到达，就在那两转中间的时间，所以当然吃不到了。其实我在它soft opening 时也经过此店打了个卡，有点后悔那天没买s(t)one呢!最后点了个"Treat Me Well Croffle", Croffle 就是croissant 牛角包跟waffle 窝夫的合体，这次是我第二次吃
不过这次也说不上慕名而来，其实只是刚好经过这区。
环境
门面的一片蓝加洞穴式的拱门，很抢眼，一进店内右面就是厨房，用了石墙柜台，跟洞穴式门口很搭，这里可以看到职员们准备轻食饮料，左面是白墙配上一排木色坐位，位上有浅啡色垫子，再进去就是比较正式的用餐区，有高椅长桌，也有沙发跟一般的二人餐桌。
就是有各式各样的椅桌，却和谐共处，所有位置都可以打卡。予人很有特色而又很classy的感觉。
职员服务专业有礼，对餐牌菜式熟识，也能作出适当简洁的解说提点。
食物
听说signature dish 是名为s(t)one 的scone，但我去的那个星期刚好改为一天出两转每转限量24个，很可惜那天我中午到达，就在那两转中间的时间，所以当然吃不到了。其实我在它soft opening 时也经过此店打了个卡，有点后悔那天没买s(t)one呢!
最后点了个"Treat Me Well Croffle", Croffle 就是croissant 牛角包跟waffle 窝夫的合体，这次是我第二次吃croffle，Grotto的croffle 上面抹了榛子果酱配上焦糖香蕉跟一堆配料，口感丰富，加上鲜奶油中和了甜度，用有点fine dining 的形式呈现。
第一次吃另一间的croffle 是很脆的，相对之下Grotto的便没那么脆，Grotto的croffle是微脆，吃后也没那么热气。不过这样一少块便百多元真的有点贵呢!
另外还点了杯latte，可以选nutty或fruity，一如以往地选了杯nutty，latte是不错的，拉花意外地可以维持很久，真的很适合打卡。
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