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2024-11-02
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某一日睇到古老板搭的士𠮶个广告，总系觉得门面好熟口面，朋友特地来到 FireBird 铜锣湾确认一下，顺便支持吓香港餐饮业。餐厅可以储里数，室内灯光有气氛，Happy Hour 人气满满的，可以尽情饮我喜爱的 Cocktail。最后朋友点选了特选menu中的美食、串烧盛合 和 Mocktail 。FireBird 鸡肉串烧盛合坐下来有居酒屋嘅感觉，呢度串烧几出色，每一串都有惊喜，师傅即叫即烤，热辣辣香喷喷。香葱鸡腿串、 鸡胸串 、烧秋葵、自家制免治鸡肉棒配日本生鸡蛋。当中我最钟意食免治鸡肉棒，啖啖肉，肉质爽弹，咬落爆汁。香葱鸡腿串都唔错， 味道咸香十足。草莓乳酸沙冰香甜的草莓，卖相吸引，打卡一流。士多啤梨新鲜，味道清甜，沙冰饮落去非常消暑。Mix Fruit Tea相对健康的果茶，最啱女士健康口味，里面仲有好多新鲜果肉， 士多啤梨、芒果、西柚、蓝莓、橙，边饮边食。烧牛舌丼期间限定，薄烧牛舌堆满丼饭，质感松软，牛舌薄薄一层够惹味。一点点油脂香，非常好味。满满的当饭配上烧汁，厚烧玉子打底，蛋味香浓。配搭烧汁，带点甜味。温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律饱满的温泉蛋，配搭慢煮日本鸡肉，加上清新的凯
餐厅可以储里数，室内灯光有气氛，Happy Hour 人气满满的，可以尽情饮我喜爱的 Cocktail。最后朋友点选了特选menu中的美食、串烧盛合 和 Mocktail 。
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坐下来有居酒屋嘅感觉，呢度串烧几出色，每一串都有惊喜，师傅即叫即烤，热辣辣香喷喷。
香葱鸡腿串、 鸡胸串 、烧秋葵、自家制免治鸡肉棒配日本生鸡蛋。
当中我最钟意食免治鸡肉棒，啖啖肉，肉质爽弹，咬落爆汁。香葱鸡腿串都唔错， 味道咸香十足。
草莓乳酸沙冰香甜的草莓，卖相吸引，打卡一流。士多啤梨新鲜，味道清甜，沙冰饮落去非常消暑。
Mix Fruit Tea相对健康的果茶，最啱女士健康口味，里面仲有好多新鲜果肉， 士多啤梨、芒果、西柚、蓝莓、橙，边饮边食。
烧牛舌丼期间限定，薄烧牛舌堆满丼饭，质感松软，牛舌薄薄一层够惹味。一点点油脂香，非常好味。满满的当饭配上烧汁，厚烧玉子打底，蛋味香浓。配搭烧汁，带点甜味。
温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律饱满的温泉蛋，配搭慢煮日本鸡肉，加上清新的凯撒沙律，滋味无穷，慢煮鸡胸肉食落唔干，很开胃。
火山熔岩鲑鱼卷造型充满万圣节气氛的火山，非常香口酥脆。熔岩鲑鱼卷里面包住火炙三文鱼肉， 滑嫩可口，油脂香气死人，好味。
松叶蟹肉稻庭乌冬材料丰富的松叶蟹肉，稻庭乌冬好味弹牙，挂汁度高。份量多，每一条乌冬都可以沾到松叶蟹肉的精华。
抹茶蕨饼伴雪糕甜品是独特口感的抹茶蕨饼，柔软弹牙，配上香浓的雪糕，带来了甜美与苦涩的平衡。如果你喜欢日式甜品，这道甜品一定会让你满意。
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