炭火地雞

营业中

休息中

铜锣湾要吃串烧的话选择很多，这间楼上居酒屋我比较喜欢来，因为有很多烧鸟😊而且串烧都是炭火直烧，特别有风味，加上场内卡位够宽阔，和闺蜜来吃可以舒舒服服一边把酒言欢，又有适当的宁静感。我们一开始就点了一系列的烧鸟：🔹鸡爽肉🔹椎茸免治鸡肉🔹鸡肾🔹鸡肝🔹鸡软骨🔹免治鸡肉棒这里的烧鸟有不少特别部位，大家可以一试，特别推介比较啖啖肉的鸡爽肉和椎茸免治鸡肉，后者将鸡肉酿入菇中去烧，入口多汁又有菇香；喜欢吃内脏的话鸡肝烧到很creamy，味道浓郁，配sake也不错～～猪的话，我自己不断encore了🔹味增松板猪 和🔹无花果卷😆 前者上桌已经闻到浓浓的香气，入口味增的味道完全渗透在很有咬口的松板猪，热食特别惹味，真的最起码一人一串！无花果卷颇有惊喜，无花果的果甜和猪肉混在一起的时候中和了腻感，隐约的甜味会让你想多吃几件～～追加推介：🔹明太子淮山🔹盐烧牛舌芯🔹黑松露带子烧有一次朋友点过明太子淮山后我就爱上这道菜，清爽多汁的淮山加上很有咸香味的明太子，烧完的微焦色颜色对比很吸睛，味道非常丰富；黑松露带子烧的带子很新鲜爽口，炭火直烧让黑松露的味道均匀散布在带子的每一部分，恰到好处～～平常来吃串烧我都喜欢喝啤酒