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2016-05-03
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放假的日子，迟一点起身，错过了吃早餐的时间，但吃午餐又觉太早，所以自自然然会吃个Brunch。不过像我这般on shift要反夜通宵的人，一朝早收工回家睡觉训醒已经是下午两、三点的时间，所以下午茶顺理成章成为笔者当天的第一餐，也即是早餐。最近，小妹留意到炑八韩烧推出的下午茶相当超值，只需$48大洋，先有一系列前菜供应，继而再有八款主菜任你拣，另外再加多$6大洋，便可以任饮各式梳打汽水，听下去非常吸引，所以决定今次吃韩烧做早餐。五一劳动节的红色假期关系，一早预计无论外出行逛、饮食和买东西都会多人到要排队。幸好，餐厅门外两边均放有圆形籐篮式的坐椅，即使要排队等位，都可以暂时让血拼过后肌肉型的双腿有休息的机会，充电后继续努力不懈地血拼。所讲的$48蚊，绝对唔系呃左你入局，坐低睇餐牌先知只有其中一款系低至$48，而其他就贵得惊人。明码实价款款$48，八种款式分别是炑八紫菜包饭、韩式LA骨炒粉丝、铁板鸡扒、海鲜煎葱饼、炑八炸鸡沙律、芝士鸡肉串烧、石头鸡肉饭、泡菜石腐汤等，有炸鸡又有饭吃，绝对唔会饿扁自己。免费送上一堆前菜是韩式餐厅独有的特色。前菜包有韩式清汤、泡菜、海带、韩式迷你热狗，全部均可以
最近，小妹留意到炑八韩烧推出的下午茶相当超值，只需$48大洋，先有一系列前菜供应，继而再有八款主菜任你拣，另外再加多$6大洋，便可以任饮各式梳打汽水，听下去非常吸引，所以决定今次吃韩烧做早餐。
五一劳动节的红色假期关系，一早预计无论外出行逛、饮食和买东西都会多人到要排队。幸好，餐厅门外两边均放有圆形籐篮式的坐椅，即使要排队等位，都可以暂时让血拼过后肌肉型的双腿有休息的机会，充电后继续努力不懈地血拼。
所讲的$48蚊，绝对唔系呃左你入局，坐低睇餐牌先知只有其中一款系低至$48，而其他就贵得惊人。明码实价款款$48，八种款式分别是炑八紫菜包饭、韩式LA骨炒粉丝、铁板鸡扒、海鲜煎葱饼、炑八炸鸡沙律、芝士鸡肉串烧、石头鸡肉饭、泡菜石腐汤等，有炸鸡又有饭吃，绝对唔会饿扁自己。免费送上一堆前菜是韩式餐厅独有的特色。前菜包有韩式清汤、泡菜、海带、韩式迷你热狗，全部均可以无限添加。
韩式清汤其实就是海带汤，暖笠笠的，未食正餐先暖下胃子，多么好！份量也不少，整体清清地、咸咸地很不错。泡菜爽脆味辣，用来拌饭吃很配合。海带咸惹微脆，来平衡炸鸡带来的油炸感。
至于韩式迷你热狗，的确要强力推荐试一试。比起司华力肠size稍为细一点，微脆金黄的外层带来密实的面包香，口感像吃著上海菜的炸黄金馒头般外脆内烟韧。
唧上茄汁和芥末酱的配料，除了减低面层炸过的油腻感之外，还能增加微辣微酸的提吊。咬过面包过后，内里包有完整一条的脆皮肠，弹牙而充满咸香，愈吃愈惹味。至于主菜方面，和朋友商议后决定点炑八紫菜包饭和炑八炸鸡沙律，既可以满足吃炸鸡欲望，又有淀粉质填饱肚子，一举两得。
炑八紫菜包饭绝唔系比一碗饭再另加紫菜碎甘儿戏，原来是内饀包裹牛肉、蛋丝、青瓜的寿司。一碟有十件，表面洒有芝麻点缀。
米饭质地较黏且痴牙，但配料与米饭比例恰好，牛肉肉质虽然干身，但肉香依然，配有甜甜的蛋香和清爽的青瓜条，整体清甜得来又不会太寡单调，平平其其又出奇不易好味。
炑八炸鸡沙律一客大概有六件炸鸡，衬上一堆杂菜沙律和一串年糕，年糕表面沾上轻微白糖去炸，再洒有黑、白芝麻，微微焦香带有些微白糖糕的香甜软糯，烟烟韧韧有米香，非常好吃。
至于炸鸡，虽然质素比不上一般主卖炸鸡的韩式餐厅的肥美肉厚。但骤眼看，炸鸡混有香葱和芝麻，外层炸得均匀金黄，咬下去脆卜卜。皮层与肉层之间渗出的油份脂肪不多也不少，刚好滋润肉质的嫩泽但不会满腔油腻，鸡件表面唧有的甜辣酱，在味蕾之中纵横交错，惹味有趣。只是鸡件骨多而肉少，略嫌不够啖啖肉的滋味，未能满足。
饮品方面，只要每人加$6，即可以任饮各式冷热咖啡/茶、梳打汽水和韩式特饮。包括冻的青柠檬梳打、青提子梳打、韩蓝天使梳打、士多啤利梳打、柚子柠檬梳打、奇异果茶、菠萝梳打、菊花梳打、冻奶茶或冻柠茶。至于热饮，有韩国特式的人参蜜、柚子蜜、蜂蜜芦荟茶、红枣茶、菊花茶、热奶茶和热柠茶。
韩蓝天使梳打餐牌每一杯饮品都附上图片展示，在众多饮品之多，韩蓝天使梳打的卖相最为突出吸睛。端上来有渐进的蓝色汪洋大海的豪迈，又有冰封凄戚冷酷的色调，总之一句就是呃Like之选。
味道其实是波子汽水，份量多，碎冰亦多，冰凉得令人喝得畅快爽朗。每杯都附上的骰饮品模样的胶匙羹和生果点缀，卖相精美也显出餐厅对食物设计的用心。
菠萝梳打卖相浅黄鲜亮，有模有样，虽然梳打味道明显加添人造果糖糖酱沟出来，但胜在味道像真，又衬上两片罐头菠萝片，总算花下心思。
惠顾任何下午茶餐，加+$10可以追加芝士粟米、泡菜芝士煎饼或韩式煎饼。不过任食前菜和饮品足已令你满足饱肚，对于两位眼阔肚窄的小女子来说都没有空余的胃口再吃追加美食。
出外用膳，吃个快餐茶记动不动已经三、四十元，仲要一等你食完就拿拿声收碟等你快点埋单走人。相反，这里的下午茶时间由两点半至五点，入场没有时间限制，小妹坐了两个小时，也没有被赶客的感觉，大可以安心和朋友慢慢用餐。虽然人客和员工比例大有分差，但眼见员工没有因为忙而态度恶劣，反而每次上碟都会说一声「小心、慢慢食」的温和语气，什么教导隔离枱吃韩烧中的外国游客进食方法和架步，完全反映员工的热情和耐性，所以CP值什高，绝对是翻兜之选。
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