梳乎厘 (已結業)

今日去上水探一个亲戚，之后到附近的石湖墟吃个下午茶，见到梳乎厘的门面装修骨子，餐牌的食物种类多，有意粉、汉堡、Pizza等共十款，价钱又合理，于是入去找个座位，最后，点了一个和牛芝士汉堡包伴薯条。这个下午菜制作相当认真，摆盘十分美观，汉堡扒用鲜牛肉搓成，可选生熟程度，medium well 的掌握相当恰当，肉汁锁在汉堡扒用里面，面包则焗过，又热又脆，为整体加添额外的分数，唯一不足的地方是芝士不够熔，再熔会另口感和卖相都好一点。