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2022-06-09
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🥚🥚🐷CP值超高steak omakase✨性价比：9/10🍳食物：9.5/10🌏环境：8.5/10🕺🏻服务：9/10💰是次消费：$430 + 10%#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在湾仔🍰食物分类: #蛋蛋猪吃烧肉 #蛋蛋猪吃韩国菜————————超饱满超丰盛的一餐，以$430/位吃到高质食材造成的滋味烧肉，还有各类前菜，一餐很美好的韩式菜+烧烤，极度推荐！Steak Omakase selected cuts with Korean accompaiments ($430)前菜：季节沙律、传统前菜韩国蕃茄冷盘、韩式蒸蛋前菜分两阶段上菜，第一阶段是烧肉后，烧肉后再上前菜，与韩式主菜分隔开。泡菜口味浓，比平时吃到的多了阵甜味。蕃茄冷盘 - 不会有蔬菜青味，加了麻酱更是开胃，去了皮而且切开得整整齐齐。韩式蒸蛋 - 上碟热辣辣起气泡的，像一片软绵绵的云朵，非常湿润，表面有蟹籽蟹柳丝、香菇片混起来吃。第二阶段前菜，有我最爱的辣章鱼，还有水泡菜 - 味道像腌萝卜。Steak Omakase烧烤的部分一直由店员跟进，提供单对单服务，帮客人顾火，烧至最佳熟成度。熟成酱油牛肋肉 - 推介*40天熟成
CP值超高steak omakase
✨性价比：9/10
🍳食物：9.5/10
🌏环境：8.5/10
🕺🏻服务：9/10
💰是次消费：$430 + 10%
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在湾仔
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃烧肉 #蛋蛋猪吃韩国菜
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超饱满超丰盛的一餐，以$430/位吃到高质食材造成的滋味烧肉，还有各类前菜，一餐很美好的韩式菜+烧烤，极度推荐！
Steak Omakase selected cuts with Korean accompaiments ($430)
前菜：
季节沙律、传统前菜
韩国蕃茄冷盘、韩式蒸蛋
前菜分两阶段上菜，第一阶段是烧肉后，烧肉后再上前菜，与韩式主菜分隔开。
泡菜口味浓，比平时吃到的多了阵甜味。
蕃茄冷盘 - 不会有蔬菜青味，加了麻酱更是开胃，去了皮而且切开得整整齐齐。
韩式蒸蛋 - 上碟热辣辣起气泡的，像一片软绵绵的云朵，非常湿润，表面有蟹籽蟹柳丝、香菇片混起来吃。
第二阶段前菜，有我最爱的辣章鱼，还有
水泡菜 - 味道像腌萝卜。
Steak Omakase
烧烤的部分一直由店员跟进，提供单对单服务，帮客人顾火，烧至最佳熟成度。
熟成酱油牛肋肉 - 推介*
40天熟成北海道五花肉
本身肉类的调味已经很出色，带点甜味，肉质软腍。
烧起来很juicy，猪有烧烤焦香味，牛有浓浓酱汁味。
店员把香菇烧得很惹味，平时自己烧会好干，不知为何店员烧完可以保留到菇汁，咬下去菇汁挤拥出来。
西班牙八爪鱼 – 推荐*
烧烤时店员剪开八爪鱼头，那刻好怕会有脑浆爆出！
但原来已经一早清除内脏，只保留整只八爪鱼的原形上菜。
八爪鱼很软熟弹牙，一点都不会靭，调味带少辣。
表面烧到焦香脆口，timing调较得刚好，。
入口有种错觉，似出面档口吃到的烘鱿鱼，但当然换作整只脚来吃，立体感和满足感大很多。
Korean Special
熟成炸酱面 – 面条弹牙，炸酱丰盛。
大酱汤配饭
把一羹紫菜饭浸在少少咸味的大酱汤中一起食，浓郁又可口。
Drink
传统茶
甜品
意欲未尽，多试两个甜品！
士多啤梨芝士蛋糕 - 好浓味，甚至在芝士蛋糕中央也有士多啤梨酱，简直完全浸淫在士多啤梨味中。
旁边的云泥拿cream都打得很滑溜。
义式经典提拉米苏 – 冧酒香味出
食后感：
环境暗黑有情调，带神秘感。
炉内自带抽气系统，不同于平时韩烧有条管从天而降，挡著与朋友进餐时的视线，亦不会令衣服沾上气味。
更加要称赞服务员态度认真专业，就算烧得猛火都会继续落手烧肉，完全不怕大火。
$430 食物质素连服务，对得起价钱。
貊炙 MAEK JEOK
🚦湾仔港湾道30号新鸿基中心1楼104, 104A, 105A 及 106-108号舖
(会展站 A3 出口, 步行约1分钟)
🕰营业时间：11:30 – 22:30
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