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2023-10-06
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之前同屋企人行太古城见到food court果边开左间门面睇落几高档嘅日本餐厅因为唔知食咩好就谂住去试下💭由于我地系walk-in无事前book位餐厅准备左嘅食材唔多所以我地嘅选择都受到限制只可以点最basic嘅set - 枫🍂佢地晚市有分3个Set分别系 枫($690/位), 藤($980/位), 榎($1,490/位)3个Set分别系会多几个item, 最贵嘅set会有海胆(不过Menu会随季节&供应调整~)我地点左嘅Set枫包括:🔸前菜一点🔸九件自选寿司 (包括一件中拖罗寿司)🔸卷物/乌冬 二选一🔸甜品开始之前 师傅会先问每一位客人唔食咩然后开始准备食材😋😋一开始有前菜 然后有个茶碗蒸🥚茶碗蒸入面有芫荽同柚子皮(如果唔食芫荽要同职员讲喔☘️)我觉得寿司郎嘅茶碗蒸好食啲 味道够浓🤣之后九件寿司有深海池鱼、伊佐木、带子、吞拿鱼x3(3件不同的), 虾(我唔记得系咩虾🥲我净系记得好食), 蟹肉蟹膏、忘记左仲有一件系咩…🫠带子、虾同中拖都好好食🤤系食完会想再食多件果种食材全部都好新鲜鲜甜😍卷物/乌冬二选一 我拣左手卷🤣因为系吞拿鱼手卷😋😋好好食 我词穷了sorly屋企人拣左乌冬 我试左啖都
开左间门面睇落几高档嘅日本餐厅
因为唔知食咩好就谂住去试下💭
由于我地系walk-in无事前book位
餐厅准备左嘅食材唔多
所以我地嘅选择都受到限制
只可以点最basic嘅set - 枫🍂
佢地晚市有分3个Set
分别系 枫($690/位), 藤($980/位), 榎($1,490/位)
3个Set分别系会多几个item, 最贵嘅set会有海胆
(不过Menu会随季节&供应调整~)
我地点左嘅Set枫包括:
🔸前菜一点
🔸九件自选寿司 (包括一件中拖罗寿司)
🔸卷物/乌冬 二选一
🔸甜品
开始之前 师傅会先问每一位客人唔食咩
然后开始准备食材😋😋
一开始有前菜 然后有个茶碗蒸🥚
茶碗蒸入面有芫荽同柚子皮
(如果唔食芫荽要同职员讲喔☘️)
我觉得寿司郎嘅茶碗蒸好食啲 味道够浓🤣
之后九件寿司有深海池鱼、伊佐木、带子、吞拿鱼x3(3件不同的), 虾(我唔记得系咩虾🥲我净系记得好食), 蟹肉蟹膏、忘记左仲有一件系咩…🫠
带子、虾同中拖都好好食🤤系食完会想再食多件果种
食材全部都好新鲜鲜甜😍
卷物/乌冬二选一 我拣左手卷🤣
因为系吞拿鱼手卷😋😋好好食 我词穷了sorly
屋企人拣左乌冬 我试左啖都觉得好食
应该系稻庭乌冬(?) 口感几好
如果拣乌冬, 食完应该有饱腹感🙉
不过我宁愿食多旧吞拿鱼🤣无后悔!!🫶🏻
人均唔洗一千试下Omkase 性价比都几高
环境清幽 全场大概得8定10个座位
我地系好彩先walk-in到 大家想试最好book定位😉
整体感觉唔错
当晚师傅净系招呼两枱客(包括我地)
全程都好用心同我哋介绍食材 气氛都好唔错
Ps 当日另一枱客系某女名人同闺蜜庆生🎂
但系师傅都冇分薄佢对我地呢枱客嘅attention😌👍🏻
我觉得呢位师傅整体都不错
我都几推荐大家mark佢😗👍🏻
佢叫Ka Hing👨🏻🍳
职员话book位嘅时候可以点名师傅
张贴
