影片
更多
2022-09-06
161 浏览
相约朋友去铜锣湾食好西，当然要找间好店还预约埋，因为今晚主题是铁板烧。见餐牌中有好几个套餐，内有海鲜/猪/牛/羊供选择，款款都很吸引，今次先试试 Otetsu Set D。先来一客季节沙律，碗内放满新鲜沙律菜和海草，还有大大只海虾仁，配上特色的芥末沙律酱汁，十分醒胃。原只日本象拔蚌接下来正式开始今晚的铁板烧，师傅将原只日本象拔蚌切成条状，令到口感更丰富，味道更鲜美。西澳龙虾配海胆汁整只西澳龙虾即场生㓥，然后放在铁板上略煎，将外榖擦开取肉，完美的龙虾肉便诞生。接着师傅将龙虾肉切成一件件，再在铁板另一边煮个海胆汁混入，上碟时沾满金黄色海胆酱汁的龙虾球再配上一朵红色的食用花，真系令人赏心悦目。味道方面，龙虾球鲜味无比，配上酱汁更美味。熊本县A5和牛厚烧 / 香煎野菜精彩菜式一浪接一浪，师傅将我们点选的厚切和牛放在铁板上，用熟练的手法煎香整件和牛再切件，外层焦香内层嫩滑，配上芥末来食，不但可减少油腻感，还增添了和牛的甜味，真系百食不厌。有肉当然要有菜，香煎南瓜十分香甜，翠玉瓜爽口，大蘑菇多汁，款款都是尚菜。西班牙伊比利亚厚切猪另一件伊比利亚厚切猪，煎香两面，咬一口肉汁丰盈，脂香十足，还有淡淡的
见餐牌中有好几个套餐，内有海鲜/猪/牛/羊供选择，款款都很吸引，今次先试试 Otetsu Set D。
先来一客季节沙律，碗内放满新鲜沙律菜和海草，还有大大只海虾仁，配上特色的芥末沙律酱汁，十分醒胃。
季节沙律
6 浏览
0 赞好
0 留言
接下来正式开始今晚的铁板烧，师傅将原只日本象拔蚌切成条状，令到口感更丰富，味道更鲜美。
原只日本象拔蚌
8 浏览
0 赞好
0 留言
原只日本象拔蚌
6 浏览
0 赞好
0 留言
原只日本象拔蚌
3 浏览
0 赞好
0 留言
整只西澳龙虾即场生㓥，然后放在铁板上略煎，将外榖擦开取肉，完美的龙虾肉便诞生。
接着师傅将龙虾肉切成一件件，再在铁板另一边煮个海胆汁混入，上碟时沾满金黄色海胆酱汁的龙虾球再配上一朵红色的食用花，真系令人赏心悦目。味道方面，龙虾球鲜味无比，配上酱汁更美味。
西澳龙虾配海胆汁
1 浏览
0 赞好
0 留言
西澳龙虾配海胆汁
1 浏览
0 赞好
0 留言
西澳龙虾配海胆汁
1 浏览
0 赞好
0 留言
西澳龙虾配海胆汁
5 浏览
0 赞好
0 留言
精彩菜式一浪接一浪，师傅将我们点选的厚切和牛放在铁板上，用熟练的手法煎香整件和牛再切件，外层焦香内层嫩滑，配上芥末来食，不但可减少油腻感，还增添了和牛的甜味，真系百食不厌。
有肉当然要有菜，香煎南瓜十分香甜，翠玉瓜爽口，大蘑菇多汁，款款都是尚菜。
熊本县A5和牛厚烧 / 香煎野菜
12 浏览
0 赞好
0 留言
熊本县A5和牛厚烧
0 浏览
0 赞好
0 留言
另一件伊比利亚厚切猪，煎香两面，咬一口肉汁丰盈，脂香十足，还有淡淡的烟熏味，满足!
西班牙伊比利亚厚切猪
0 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙伊比利亚厚切猪
7 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙伊比利亚厚切猪
1 浏览
0 赞好
0 留言
到了尾声，炒饭不可少，饭粒炒得干爽，再配上顶部的三文鱼籽的咸味和海胆的鲜味，真系绝配。
三文鱼籽海胆炒饭
3 浏览
0 赞好
0 留言
三文鱼籽海胆炒饭
26 浏览
0 赞好
0 留言
餐饮我点了冻咖啡好香醇，再食埋黑糖雪糕和旁边的红豆，真系为今晚画上完美句号。
黑糖雪糕
8 浏览
0 赞好
0 留言
咖啡
0 浏览
0 赞好
0 留言
总括来讲，这閰「御铁」铁板烧的食材，煮.功，环境，服务我都俾满分，相信日后我都会成为他们的捧场客。
张贴
