慢煮工業 (已結業)

🔖呢间以慢煮菜为主打菜式，系Openrice既最优秀西式餐厅开饭热店🏅仲有另一分店📍太子太子道西91号地舖。Menu既2人或4人套餐都非常丰富，价钱亦都好抵！不过因为好想食威灵顿牛柳，所以今次散叫左。🍽威灵顿牛柳12安士 $218外表脆脆既酥皮。切开后，牛柳中间粉粉地，大约7-8成熟，牛味都ok，中间有层磨菇溶，再加少少黑松露味。配菜系一整个蒜头🧄，蒜头食落有蒜既甜味。整体黎讲，咁既价钱都好ok了！🍽蟹肉芒果沙律$78 沙律菜新鲜，中间好多蟹肉，蟹味唔算出，芒果好甜，简简单单食完好开胃。🍽黑松露番薯条$58新鲜出炉，热辣辣上枱，份量都多，系较幼身既番薯条，唔会overcook，不过个人比较钟意厚切😆沙律酱再加一堆黑松露。🍽美式芥末猪仔脾4枝$78谂左好耐，叫猪仔脾丫，猪仔骨丫，定猪安扒⋯最后拣左佢😆肉质唔算肥美，因为起码无肥肉😆但肉质嫩滑，基本上用刀一切d肉都出哂黎。面头有好浓郁既bbq sauce再加芥未，非常够味！🍽比利时淡爱尔啤，平衡的麦味+啤酒花香$52呢个好岩我饮，淡淡既麦味再加花香，觉得好易入口。而且啤酒够冻，饮落去好爽！不过唔知点解比较多泡。💡呢间整体黎讲好好呀，食物款式