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2019-09-04
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早几日去长沙湾个边做野，突然闻到好香既卤水味，望下边度传出黎先，见到一间挂住一只只肥美既鹅，只只都好有光泽。再望望又有一只只冚住盐既乌头，我个肚打鼓啦。望入铺头，明明时间尚早，先6点零，但已经好多食客，又有d 系等外卖嘅。心谂甘旺场，一定好好味，好彩同朋友两个等一阵就有位坐。入黎之前我地都有两目标架啦，鹅片、乌头。虽然铺头人多，但老板娘好好人，有推介，乌头本身谂住叫热食，但老问娘建议冻食既会比较鲜甜原味。另外再推介我地食蚝仔粥，样样都真心好味。冻食乌头唔单止系所讲既鲜甜原味，而且肉质嫩滑，再流出黄油，入口鱼香四溢，唔点酱都好正。而𠮶碗镇店蚝仔粥，大大碗份量十足，而蚝仔粒粒饱满粒粒鲜味。粥裹面配料亦相当丰富，有肉碎，鱼仔，葱花，莞茜等。鹅片拼生肠，鹅片肥瘦适中，卤得相当入味，啖啖肉，而生肠爽口弹牙。钟意食咸蛋黄既我，仲买左包咸蛋黄鱼皮食，鱼皮脆咸蛋黄香。👍
早几日去长沙湾个边做野，突然闻到好香既卤水味，望下边度传出黎先，见到一间挂住一只只肥美既鹅，只只都好有光泽。再望望又有一只只冚住盐既乌头，我个肚打鼓啦。
望入铺头，明明时间尚早，先6点零，但已经好多食客，又有d 系等外卖嘅。心谂甘旺场，一定好好味，好彩同朋友两个等一阵就有位坐。
入黎之前我地都有两目标架啦，鹅片、乌头。虽然铺头人多，但老板娘好好人，有推介，乌头本身谂住叫热食，但老问娘建议冻食既会比较鲜甜原味。另外再推介我地食蚝仔粥，样样都真心好味。
冻食乌头唔单止系所讲既鲜甜原味，而且肉质嫩滑，再流出黄油，入口鱼香四溢，唔点酱都好正。
而𠮶碗镇店蚝仔粥，大大碗份量十足，而蚝仔粒粒饱满粒粒鲜味。粥裹面配料亦相当丰富，有肉碎，鱼仔，葱花，莞茜等。
鹅片拼生肠，鹅片肥瘦适中，卤得相当入味，啖啖肉，而生肠爽口弹牙。
钟意食咸蛋黄既我，仲买左包咸蛋黄鱼皮食，鱼皮脆咸蛋黄香。👍
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