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2016-09-14
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喺尖沙咀见到有一间餐厅几吸引目光。外边睇落空间感好大，餐厅内透出活力既彩光。简单的２个元素，就吸引左我同庄员入去食环境宽敞，楼底高，空间感的确几大室外装潢好casual street，好舒服既气氛。Suckling Pig ($88)食西餐比较少会食到乳猪，可能我见识始终太少就见识下西餐会点present乳猪啦！外皮香脆、肉质幼嫩，主角乳猪果然无令人失望！薯蓉牛油香味很重，亦好幼滑，配上少量椰菜的爽口快感，口感层次亦好满足Deluxe Toasty Platter ($118)八味吐司，包括有Tomato SalsaHamFoie Gras TerrineBlack Truffle Scrambled EggsGarlic PrawnCrab-meatSpicy CuttlefishBraised Beef。好colorful好丰富的一道小食最有印象系鹅肝酱同蒜香虎虾。Creamy香口既鹅肝酱，配上juicy & fresh既橙肉，中和左油滞感，入口容易左，同时令整块吐司充满鹅肝香味！蒜香虎虾简简单单，新鲜爽口既大虾，只需少少香蒜调味，已令吐司够哂惹味Black Truffle & C
外边睇落空间感好大，
餐厅内透出活力既彩光。
简单的２个元素，
就吸引左我同庄员入去食
环境宽敞，楼底高，空间感的确几大
室外装潢好casual street，
好舒服既气氛。
Suckling Pig ($88)
Suckling Pig
$88
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可能我见识始终太少
就见识下西餐会点present乳猪啦！
外皮香脆、肉质幼嫩，
主角乳猪果然无令人失望！
薯蓉牛油香味很重，亦好幼滑，
配上少量椰菜的爽口快感，
口感层次亦好满足
Deluxe Toasty Platter ($118)
Deluxe Toasty Platter
$118
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Tomato Salsa
Ham
Foie Gras Terrine
Black Truffle Scrambled Eggs
Garlic Prawn
Crab-meat
Spicy Cuttlefish
Braised Beef。
好colorful好丰富的一道小食
最有印象系鹅肝酱同蒜香虎虾。
Creamy香口既鹅肝酱，
配上juicy & fresh既橙肉，
中和左油滞感，
入口容易左，
同时令整块吐司充满鹅肝香味！
蒜香虎虾简简单单，
新鲜爽口既大虾，
只需少少香蒜调味，
已令吐司够哂惹味
Black Truffle & Chicken Terrine Crispy Rolls ($88)
Black Truffle & Chicken Terrine Crispy Rolls
$88
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好似食紧Oreo卷
餐厅用左黑松露同鸡肉酱作为主要食材。
香口既黑松露、软滑既鸡肉酱，
一同放进紧绷既薄皮入面，
形成一件件幼滑既rolls。
口感好似pancake，
而味道咸甜交融，
虽然食材系西餐小食经常见到，
但能炮制出如同食紧甜品既感觉。
好特别。
Iberico Ham Pizza ($128)
Iberico Ham Pizza
$128
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应该叫呢个Ham Pizza定系Cheese Pizza好呢？
最后都拣左呢个，
而且系无后悔过！
呢个Pizza虽然主角系Ham，
但芝士既丰满程度绝对唔低，
起码用左两层芝士！
香浓有嚼感既芝士，
同咸香味浓郁既Ham，
可以话系天作之合。
而Pizza做得好薄，
唔会好似某连锁店整到「成口粉」既感觉，
做得好出色
Caramel Ice-cream ($58)
Caramel Ice-cream
$58
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呢个Caramel Ice-cream既外表整到好似雪条咁。
Present时，放左系花生碎上面。
呢个「雪条」既温度唔系好冻。
内里其实系唔太甜既vanilla雪糕，
当佢配上浓郁焦糖酱同花生碎，
口感同味道既balance唔错。
外表睇落创意分几高，
美中不足既系味道方面唔太有惊喜，
都算不过不失既一道甜品啦
考虑到餐厅装潢、选址、店员服务、食物质素，价钱比想像中平同抵食
Menu上面仲有好多想食既野，
希望下次有机会再黎
张贴
