Sift Dessert Bar (已結業)

Sift 的杯子蛋糕一直非常出名，除了精致的卖相，其美味亦令它成为城中最一最二的杯子蛋糕。但大家有留意这里的其他产品吗？最近Sift便推出了下午茶，不但有迷你杯子蛋糕和马卡龙，更有一些咸点如蛋饼和酥点，价钱也只是$300/2位，在中环区算是十分相宜。份量甚多的三层下午茶，咸点有蛋批，鸡肉蘑菇酥点，芝士泡芙。蛋批做得不错的，还有点点水分，芝士和蛋味很香，但也不及芝士泡芙的芝士味突出。原味松饼配上忌廉，简单又美味，一点也不甜腻。甜点当然不能少看，不但有著名的迷你杯子蛋糕和马卡龙，还有两款特别的甜点 – 玫瑰荔枝马卡龙夹红桑子夹心和朱古力榛子脆饼。小妹也特别喜欢这两款，朱古力榛子脆饼有著点点「金莎」的感觉，榛子脆脆相当美味又有口感，朱古力控的雷达顿时开著，真的觉得很美味。 玫瑰荔枝马卡龙就带著清新的玫瑰香，红桑子微酸便刚好平衡了那甜味。著名的杯子蛋糕不用多介绍，一口一个，甜度适中，而内里保持水分。三重朱古力蛋糕那浓浓的朱古力，更让人爱不释手。而马卡龙的蛋白饼面虽未够香脆，但馅料却调配得很不错，味道适中，也是不错的选择。Sift的甜点无可置而是相当出色，希望咸点也可以再做好一点，便更出色了。