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2008-11-09
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因为近日女友在工作上不是太顺利，所以想和女友食餐比较好的，以作慰劳和鼓励女友！系OR睇左好耐都未决定到，可能有太多选择，突然想起上环柏廷坊有几间不错的餐厅，就决定去试试。星期五晚（7/11）女友收七点，原先想行去，但女友话想坐电车，无问题。虽然看过地图知道大概位置，但依然要沿文咸东街找才找到。最先去六楼，果然没有订位就无台，跟住落五楼，幸好有台就这儿罢！坐下后，男侍应给了我们四份menu：food menu,sea food special, drink menu & wine list!其实menu 上选择不多，大致有数款appetizer, main course & dessert，分set （3 or 4 course）, a la cart & tasting menu。我们商量过后，决定要4 course set dinner！appetizer:salad mushroom, soup;daily soup, mainm courserime ribeye steak, dessert: warm chocolate！女友点了杯 Blue hawaii 而我要了杯 Hou
坐下后，男侍应给了我们四份menu：food menu,sea food special, drink menu & wine list!其实menu 上选择不多，大致有数款appetizer, main course & dessert，分set （3 or 4 course）, a la cart & tasting menu。我们商量过后，决定要4 course set dinner！
appetizer:salad mushroom, soup;daily soup, mainm courserime ribeye steak, dessert: warm chocolate！女友点了杯 Blue hawaii 而我要了杯 House red wine！（注意：这里要水饮是收钱的！）先来面包，有两种法包：白面包和黑麦包，两款都很好食，连平时不好面包的女友也吃了几块，最后面包几乎被我们吃光。
Salad mushroom：新鲜的蔬菜和经过轻轻炒过的杂菇，配以最简单的oil & vinegar dressing，鲜甜爽口、醒胃，非常美味，简单就是美！
Dialy soup:应该是蟹肉海鲜汤，很香和很浓郁的龙虾味，很鲜甜，真正做到汤浓郁而味清甜，最窝心的是我和女友是share 一个 set dinner ，就连餐汤也预先分成两碗上给我们，值得一赞！
Prime ribeye：我们依旧是要medium well，上台是有两块，女友的那块有点overcook，而我的就刚好。不过肉眼扒本身肉质鲜嫩，很有牛味，入口松软，不韧，很有水准，配菜也很新鲜！
Warn chocolate:其实是心太软，不过size比坊间吃的细很多，还是暖的，尚算做的不错。不过我吃的时候吃到有一细块的胶片，之后我向负责我们那台的男侍应反映，他连续说了三次“不好意思”。
最后餐饮我要了杯咖啡，应该是不错的，可能是我习惯上加了不少牛奶和黄糖，试不出其真正味道，下次再来要认真的喝！
这儿的服务很周到，人手和分工比其他同类型的餐厅做得比较好，而且很细心，特别是负责我们那台的男侍应，换碟和收碟的时候刚好，还会问我们食物是否适合。埋单时更有惊喜，他说因为我们的甜品有胶片，经他和老板娘商量后，决定免去dessert 的钱，即是由 4 course set dinner 改为 3 course 。悭到钱固然开心，最欣赏是这儿的服务态度，真的用心待客。
这里环境不错，装修柔和，不过始终格局颇细，客满或人多的时候颇噪，如果想静静地谈心，最好选择非繁忙时段。这里给我的感觉好像电影Dinner rush ，不同的是我没法看到厨师们在厨房内煮食的情况。
P.S.：是晚女友做东，多谢女友！
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