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2020-07-25
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与朋友聚餐，想找一家吃喝品质均佳的酒吧，朋友介绍上环Doubleshot by Cupping Room，中间酒吧枱环境热闹，旁边却有不少独立卡座，旺中带静。酒吧具备午市晚市食品，晚市包含肉品意粉等等，食物选择不多，但胜在类型广，菜单吸引。酒类饮品当然较全面，选了两杯自家调制Cocktails，两份正餐。Wagyu Steak店家入口澳洲Rangers Valley的优质牛肉，切成薄片烤薰至五成熟。表面微焦香口，牛味香浓，里肉半熟肉质结实，油脂丰富。伴菜以奶油薯泥为主，香滑细致奶油感十足。Double Prawn Pasta师傅采用西班牙红虾，红虾虾肉不像平时虾肉结肉弹牙，但更柔嫩、虾味更为香浓。甚至每只虾头虾膏丰腴，虾味甘甜。意大利粉以手工制作，比一般机制粗身，质地更烟韧，虾肉渗透于意粉内，鲜香十足。West Village SourFrom Thailand To Haiti以品牌Clairin的兰娒酒混上蜜糖、姜、青柠等，饮家更可按口味增加姜汁。酒味浓厚，入口带辣椒及姜的微呛感，夹杂蜜糖的甜蜜，味道更复制。整体来说，酒吧气氛热闹，人与人之间距离更易拉近，不过最近禁六点令实施，可减
与朋友聚餐，想找一家吃喝品质均佳的酒吧，朋友介绍上环Doubleshot by Cupping Room，中间酒吧枱环境热闹，旁边却有不少独立卡座，旺中带静。
酒吧具备午市晚市食品，晚市包含肉品意粉等等，食物选择不多，但胜在类型广，菜单吸引。酒类饮品当然较全面，选了两杯自家调制Cocktails，两份正餐。
Wagyu Steak
店家入口澳洲Rangers Valley的优质牛肉，切成薄片烤薰至五成熟。表面微焦香口，牛味香浓，里肉半熟肉质结实，油脂丰富。伴菜以奶油薯泥为主，香滑细致奶油感十足。
Double Prawn Pasta
师傅采用西班牙红虾，红虾虾肉不像平时虾肉结肉弹牙，但更柔嫩、虾味更为香浓。甚至每只虾头虾膏丰腴，虾味甘甜。
意大利粉以手工制作，比一般机制粗身，质地更烟韧，虾肉渗透于意粉内，鲜香十足。
West Village Sour
From Thailand To Haiti
以品牌Clairin的兰娒酒混上蜜糖、姜、青柠等，饮家更可按口味增加姜汁。酒味浓厚，入口带辣椒及姜的微呛感，夹杂蜜糖的甜蜜，味道更复制。
整体来说，酒吧气氛热闹，人与人之间距离更易拉近，不过最近禁六点令实施，可减压的地方就更少了。
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