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2009-03-15
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今年初，中环区突然成为美国沙律双雄争霸的战场，是一众饮食杂志的焦点，来自纽约的 Just Salad 与来自阿特兰大的 Dressed 看似平分春色，更争做沙律专门店的始创者，同行如敌国又一例证。小弟作为无肉不欢的牛魔皇代言人，一直对以菜为主、健康作前提的沙律都提不起兴趣，但去年尾于 Applegreen 尝过其省靓招牌的特式 salad 后，渐对此类绿色食物改观，懒去花时间研究店舖的历史了，倒不如直接亲身试食吧！Dressed 位于香港站上层，与 IFC 二楼打通，间格呈大四方型，Open kitchen 令空间感大增，店舖内也设有多部 desktop，相信是为赶上机的旅客而设的。店舖员工众多，但要找出一个负责落单的不易，问了好几个店员才成功，实大费周章，由 cashier 直接落单不是更好吗？有点真的不大明白这些美式管理，灵活性略嫌不足。由于要赶看电影，没多时间自由选择材料，稳阵的点一客 The Club w/ steaks ($78) 同女友 share，不消一会大大碟沙律已经送到，看著插了两片脆片的 The Club，卖相橙橙绿绿的，的确甚为开胃，份量也足二人的，贯彻美式食物的
Dressed 位于香港站上层，与 IFC 二楼打通，间格呈大四方型，Open kitchen 令空间感大增，店舖内也设有多部 desktop，相信是为赶上机的旅客而设的。店舖员工众多，但要找出一个负责落单的不易，问了好几个店员才成功，实大费周章，由 cashier 直接落单不是更好吗？有点真的不大明白这些美式管理，灵活性略嫌不足。
由于要赶看电影，没多时间自由选择材料，稳阵的点一客 The Club w/ steaks ($78) 同女友 share，不消一会大大碟沙律已经送到，看著插了两片脆片的 The Club，卖相橙橙绿绿的，的确甚为开胃，份量也足二人的，贯彻美式食物的作风。新鲜的生菜不用多说二，其他配料也十分出色，先是爽脆的红萝卜，还有鲜甜的橙粒、铺面的脆脆，尽显沙律的美味，唯最令小弟向往的仍是那些牛肉粒，数量多毫不欺场，肉粒内藏丰富肉汁，与沙律酱味道融合后更加美味，这种健康美味俱备的享受只是数十元，确实值得推介！
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