Ember (已結業)

这间位于铜锣湾的餐厅酒吧，绝对是一个放工后饮杯嘢放松的好地方。环境舒适有电视播放体育项目，而且有 live music 表演，肚饿的时候还有食物供应真的可以在这里 hea 一整个晚上。今次我们时间有限只能吃个晚餐，只能留待下次和三五知己在这里吹足成晚先得。这个泰式脆炸鸡中翼作为餐前小食实在好味到停唔到口，外皮炸得松脆，炸的时间恰到好处食的时候满囗到是鸡汁，味道适中微微咸，点上他们秘制的泰式辣汁，咸咸地辣辣地十分惹味。香草蒜蓉牛油的比例刚刚好，把白菌田螺衬托得十分香口惹味，而且在白菌和田螺之下放上薯蓉，把所有的精华都吸收在薯蓉实在叫绝。这个意大利粉煮得软硬适中烟烟韧韧，芝士忌廉汁加上咸鲜的烟肉粒来煮意大利粉口感丰富，鱿鱼圈新鲜有咬口，波菜嫩滑配合得很好。还是第一次食吉列西班牙黑毛猪柳来做的汉堡，因为西班牙黑毛猪柳的关系，外脆内松软又多肉汁再加上黑松露炒滑蛋的衬托下，每一口都令人十分满足。Fruit Punch 充满果香，香香甜甜入口有一粒粒细小的果粒在其中，口感十分丰富。Snowball 入口淸新乳酪味酸酸甜甜的很开胃。