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2016-11-21
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中秋节跟Honey到金山海鲜酒家吃晚饭 ，印像很好，海鲜新鲜。所以，今晚我和hHoney再到金山海鲜酒家 encore。最令我念念不忘的，是砵酒焗鳝球。今晚，特意为这个鳝球而来；但是，却有点失望。上一次吃的砵酒焗鳝球，外面炸得比较干、比较脆 ！而且，外面是甜甜的蜜糖甜香，既干身，又够镬气！但是 ，今次的鳝球的做法，和上次彷佛不一样。炸得不够干爽， 太多汁， 所以外皮不够干、不够脆！而且，味道也没有那么｢浓油赤酱｣的甜。总之，不及上次好另外，Honey点了姜葱焗蚝煲。这个就很不错！蚝很大只！ 有六至七只。葱和姜爆炒得干身！ 非常有镬气！我们又叫了海味粉丝杂菜煲和两碗白饭，份量十足！有很多虾干！汤也清甜。因为encore而来， 是否要求就提高了？ 所以，｢咀刁｣了？ 其实，今餐已经很满足！
所以，今晚我和hHoney再到金山海鲜酒家 encore。
最令我念念不忘的，是砵酒焗鳝球。
今晚，特意为这个鳝球而来；但是，却有点失望。
上一次吃的砵酒焗鳝球，外面炸得比较干、比较脆 ！而且，外面是甜甜的蜜糖甜香，既干身，又够镬气！
但是 ，今次的鳝球的做法，和上次彷佛不一样。
炸得不够干爽， 太多汁， 所以外皮不够干、不够脆！
而且，味道也没有那么｢浓油赤酱｣的甜。
总之，不及上次好
另外，Honey点了姜葱焗蚝煲。这个就很不错！
蚝很大只！ 有六至七只。
葱和姜爆炒得干身！ 非常有镬气！
我们又叫了海味粉丝杂菜煲和两碗白饭，份量十足！有很多虾干！汤也清甜。
因为encore而来， 是否要求就提高了？
所以，｢咀刁｣了？
其实，今餐已经很满足！
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