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等级7
2021-11-03 781 浏览
早前喺跑马地试完「Hong Kong Kitchen」,得知同会同层仲有间专门打边炉嘅「Dining Room」,蕃薯uncle即相约大食会小组再战竞骏会。通往会所餐厅可从黄泥涌道嘅C或E入口,前者有升降机直达九楼,但要行经两间餐厅,后者则要由八楼行上高高嘅梯级方可抵步,点都要行上一段路,地点可以话极不方便。宽广嘅用餐大堂光线充裕,冷气足,窗旁排出一列二至四人散座,中间则全为六人合拼式大枱。只有英文名嘅餐室连格局都一样咁洋化,长辈最欣赏其高雅嘅格调同落地玻璃窗后嘅夜景。不过细佬都系第一次坐梳化打边炉,感觉怪在座位有啲矮,以及方形餐桌有啲强迫六个人叫两煲汤底以便烚煮食物。每位席上摆有齐备嘅自用餐具、公用厨具、口罩套、印有会徽嘅围裙及干湿纸巾,感觉都好卫生。饮品餐牌共有六页之多。因自己有驾驶重任,所以即使开瓶费为合理嘅$200/樽都冇饮到酒酒,结果好随意地试咗杯蜜桃梳打($48),点知特饮原来系梳打捞糖浆同蜜桃果肉,唔系小肥想像中𠮶杯蜜桃味梳打汽水。店子只会于非赛马日做晚市一轮,逢周一休息,十一页食物餐牌可于网上下载。混酱环节共有九款酱料,可惜个豉油底味道唔系咁得,唔值$40/位啰!白胡椒
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早前喺跑马地试完「Hong Kong Kitchen」,得知同会同层仲有间专门打边炉嘅「Dining Room」,蕃薯uncle即相约大食会小组再战竞骏会
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通往会所餐厅可从黄泥涌道嘅C或E入口,前者有升降机直达九楼,但要行经两间餐厅,后者则要由八楼行上高高嘅梯级方可抵步,点都要行上一段路,地点可以话极不方便
。宽广嘅用餐大堂光线充裕,冷气足,窗旁排出一列二至四人散座,中间则全为六人合拼式大枱。
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只有英文名嘅餐室连格局都一样咁洋化,长辈最欣赏其高雅嘅格调同落地玻璃窗后嘅夜景。不过细佬都系第一次坐梳化打边炉,感觉怪在座位有啲矮,以及方形餐桌有啲强迫六个人叫两煲汤底以便烚煮食物
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每位席上摆有齐备嘅自用餐具、公用厨具、口罩套、印有会徽嘅围裙及干湿纸巾,感觉都好卫生。
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饮品餐牌共有六页之多。
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因自己有驾驶重任,所以即使开瓶费为合理嘅$200/樽都冇饮到酒酒,结果好随意地试咗杯蜜桃梳打($48),点知特饮原来系梳打捞糖浆同蜜桃果肉
,唔系小肥想像中𠮶杯蜜桃味梳打汽水。
蜜桃梳打
$48
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店子只会于非赛马日做晚市一轮,逢周一休息,十一页食物餐牌可于网上下载。
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混酱环节共有九款酱料,可惜个豉油底味道唔系咁得
,唔值$40/位啰!
九款酱料
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白胡椒萝卜猪骨汤($228):呈奶白色嘅猪骨汤底白胡椒味唔会太抢,饮落浓而不腻,内大大件猪骨萝卜煮到最后够腍又入哂味,好够火喉。
白胡椒萝卜猪骨汤
$228
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牛肉拼盘 - 本地新鲜牛颈脊、本地新鲜牛挽手、美国封门柳、安格斯牛小排(每款100克;$598):成餐饭最失败竟然系打头阵嘅牛肉拼盘
牛肉拼盘
$598
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如相所示,四款牛肉均有标签注明,非常清晰,当中以安格斯牛小排红白鲜明嘅云石纹理及嫩滑嘅质感最为优胜,剩余嘅三味除咗砌得比较粗糙之外,咬落唔系嚡就系韧,要俾成六百大元的话倒不如食件靓牛扒好过
牛肉拼盘
$598
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招牌饺子拼盘 – 鲜虾云吞、凤城水饺、韮菜猪肉饺($148/九只):意外地,三款饺子均皮薄馅靓,各有特色,属整晚之最
招牌饺子拼盘
$148
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其中胀卜卜嘅鲜虾云吞($88/六只)尤其鲜爽脆弹
,好味到六人同话要追加,认真唔讲得笑!
鲜虾云吞
$88
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同样肥嘟嘟嘅韮菜猪肉饺($88/六只)则浓甜软嫩
,招牌货色果然系唔同啲!
韮菜猪肉饺
$88
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招牌四宝丸 – 鲜虾丸墨鱼丸猪肉丸、牛筋丸($138/八只):丸丸拼盘以鲜虾丸最弹牙及墨鱼丸最润甜,猪肉丸都好软嫩,不过牛筋丸就较硬同韧,咁桥又系牛牛出事㖞
。。。
招牌四宝丸
$138
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手打鱼蛋三重奏 - 鱼蛋、鱼片、鱼腐(每款160克;$138):餐牌上虽列明每款有160克,由于鱼蛋同鱼片肯定重过鱼腐,形容为「每款四件」应更为贴切
。鱼片同细细粒嘅鱼蛋咬落好腍,唔够爽弹,反而最轻巧嘅鱼腐最松爽甜美,不过$138真系贵得过态
,外表唔见有金箔,入面又冇镶金,虾啲会员唔知米贵咩?!
手打鱼蛋三重奏
$138
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季节性蔬果拼盘($98/四种):篮中嘅节令杂菜够就够新鲜,不过长辈讲得好啱,滚咗落汤熟咗之后只有一碗仔菜,顶多属一人份量,六个人起码要叫六客先够,$98真系叫唔过。
季节性蔬果拼盘
$98
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娃娃菜(100克;$68):娃娃菜脆嫩清甜。
娃娃菜
$68
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唐生菜(100克;$68):唐生菜亦翠绿爽脆,但系有图冇得呃,两款菜菜嘅份量少到XO仔真系想续条数完报个数,厨房也未免太孤寒啦
唐生菜
$68
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鲜腐竹($60):催促咗几次,等咗成个钟头先上嘅腐竹正正常常,不过街市都系卖十蚊左右,标价竟然六倍之多
,食水会唔会深咗啲呢?!
鲜腐竹
$60
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精选菇类拼盘($108/四种):唔计金菇在内,杂菌每款约有四件,鸡脾菇煮极都唔够腍,又入唔到味,其余嘅煲到腍哂又冇哂菇香,不吃也吧。
精选菇类拼盘
$108
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会所火锅店「Dining Room」开扬通爽,唯一梳化椅櫈及方形餐桌似乎唔系太适合打边炉。当晚嘅服务生虽态度友善,但就比较生手,每每都要请示较高级嘅同事,部份时间更看似有沟通问题,落单仲要玩慢步速,贵客少啲耐性都相信好易发脾气。火锅配料质素参差,其中牛肉连卖相都唔得,反为招牌饺子坚好味,不过最令人吃不消就系过高嘅价格,绝对有当会员系水鱼之嫌
!对于一家只做晚市嘅餐店黎讲,入座率竟然只得两成左右,实不无道理!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-16
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
推介美食
韮菜猪肉饺
$ 88
招牌饺子拼盘
$ 148
鲜虾云吞
$ 88
季节性蔬果拼盘
$ 98
娃娃菜
$ 68
唐生菜
$ 68