影片
更多
2022-11-10
1988 浏览
装修一流，F&B 不入流Prawn Cocktail: 完全感受到系用咗新鲜急冻虾咬落去完全冇爽弹、死气沉沉再配上各大自助餐都会有嘅Cocktail Sauce 完全诚意欠奉、突显不到餐厅对自己对该道菜的特色「劣」Steak Tartare : 味道不够，声称法国做法但酸瓜欠奉，应该要加多少少黑胡椒，牛肉极难咀嚼，没有任何牛肉味「差」蛏子：大家只要到街市买一条新鲜嘅蛏子皇切碎，轻轻灼一灼，加上番茜，橄榄油，少少柠檬皮、你都可以做到龙虾： 同蛏子皇一样大家屋企都可以做到Prime Rib : 应该有慢煮，全晚稍为最好食，可惜欠缺细心、牛扒食食吓会冻，应该用一个暖碟上保持温度…..Wine list 就连我饮酒初哥都觉得种类不够，直接影响Somm
Prawn Cocktail: 完全感受到系用咗新鲜急冻虾咬落去完全冇爽弹、死气沉沉再配上各大自助餐都会有嘅Cocktail Sauce 完全诚意欠奉、突显不到餐厅对自己对该道菜的特色「劣」
Steak Tartare : 味道不够，声称法国做法但酸瓜欠奉，应该要加多少少黑胡椒，牛肉极难咀嚼，没有任何牛肉味「差」
蛏子：大家只要到街市买一条新鲜嘅蛏子皇切碎，轻轻灼一灼，加上番茜，橄榄油，少少柠檬皮、你都可以做到
龙虾： 同蛏子皇一样大家屋企都可以做到
Prime Rib : 应该有慢煮，全晚稍为最好食，可惜欠缺细心、牛扒食食吓会冻，应该用一个暖碟上保持温度…..
Wine list 就连我饮酒初哥都觉得种类不够，直接影响Somm
张贴
