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2023-12-11
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与快要移民嘅朋友相聚，决定带佢嚟我钟意嘅日本餐厅食farewell 饭。呢间餐厅我已经食过一次，无论系环境定食物质素都令人有置身日本嘅感觉！今次拣左黑门鳗鱼玉子烧 $98玉子烧十分嫩滑，外面同里面都有惹味嘅鳗鱼，鳗鱼肉有口感。另外点了北海道蜜柑鲷薄切刺身 $238蜜柑鲷鱼生片切得好透薄，鲜甜唔腥，仲隐约有淡淡嘅蜜柑味，感觉好新鲜。广岛吉列炸蚝4件 $98外脆内鲜，一啲都唔腥，每人两只好饱，性价比高。北海道本钓池鱼 $288之前已经食过，佢有两个食法。首先系厚切鱼生片，可以品尝到池鱼嘅鲜味。另一部分鱼生切粒加上牛蒡丝整成酱油渍，配上紫菜食，就系我更钟意嘅食法。条鱼骨同鱼头唔会嘥，可以同店员讲加$60整豆腐鱼头汤。上次饮完之后好回味，今次当然都要畀朋友试下。奶白色嘅鱼汤本身已鲜甜加上配料如冬菇豆腐更丰富。饮一碗热汤，十分满足。黑门令海胆樱花虾海鲜炒饭 $238海胆、蟹籽及樱花虾混和喺本身已经有八瓜鱼鱿鱼等嘅海鲜饭入面，令到个海鲜味更加浓。食埋呢个炒饭就真系啱啱好，满足。朋友都好满意今餐farewell饭，希望佢去到外国唔会太思念香港嘅日本嘢食😋。
今次拣左黑门鳗鱼玉子烧 $98
玉子烧十分嫩滑，外面同里面都有惹味嘅鳗鱼，鳗鱼肉有口感。
另外点了北海道蜜柑鲷薄切刺身 $238
蜜柑鲷鱼生片切得好透薄，鲜甜唔腥，仲隐约有淡淡嘅蜜柑味，感觉好新鲜。
广岛吉列炸蚝4件 $98
外脆内鲜，一啲都唔腥，每人两只好饱，性价比高。
北海道本钓池鱼 $288
之前已经食过，佢有两个食法。首先系厚切鱼生片，可以品尝到池鱼嘅鲜味。
另一部分鱼生切粒加上牛蒡丝整成酱油渍，配上紫菜食，就系我更钟意嘅食法。
条鱼骨同鱼头唔会嘥，可以同店员讲加$60整豆腐鱼头汤。上次饮完之后好回味，今次当然都要畀朋友试下。
奶白色嘅鱼汤本身已鲜甜加上配料如冬菇豆腐更丰富。饮一碗热汤，十分满足。
黑门令海胆樱花虾海鲜炒饭 $238
海胆、蟹籽及樱花虾混和喺本身已经有八瓜鱼鱿鱼等嘅海鲜饭入面，令到个海鲜味更加浓。食埋呢个炒饭就真系啱啱好，满足。
朋友都好满意今餐farewell饭，希望佢去到外国唔会太思念香港嘅日本嘢食😋。
张贴
