Brasserie Le Fauchon (已結業)

其实已经有一段时间冇来过，以前很喜欢点这里的牛扒，抵食又好味，牛扒5成烧得刚刚好，我们与同事还经常过来，join埋member, 当饭堂一样，但后期品质变差，差不多一年没有来过。今次光顾是因为老板宴请同事嘅farewell lunch, 当然唔好待簿各位，齐齐叫行政套餐。4 course set lunch, 头盘点左一个西兰花汤、软壳蟹沙律，主菜黑松露意大利粉，甜品雪糕Waffle。一如以往，侍应先端上一蓝香喷喷的法国面包，anchor 独立包装牛油，搽一点儿上去，咬落，包边仍然是如果松脆中间的面包又香、又软，他们的是自家制，很容易会不停一件接著一件食。。。就咁食饱了...是日餐汤有龙虾或西兰花白汤，本人觉得龙虾汤味道有点怪，通常都会点菜汤，但今日个汤味道淡左d....到软壳蟹沙律到了，样貌好吸引，有2大只，少少菜伴碟，先把蟹中间最多肉部分放进口中，呀。。。成口都系油呀已经唔想再咬落去了。等左一阵黑松露意大利粉上场，谂住可以有啖口食，点知个意粉一点儿汁都没有，干争争咁，又没有黑松露味，错晒呀！我食左几啖就放底餐具，等待甜品好了。雪糕waffle, 应该最冇问题，因为都是现货回来再摆靓