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2016-09-16
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之前团购果阵喺度high tea时，觉得好好味，今次有个朋友远度而黎，我谂返系呢间铺头，所以就带佢黎，食个丰富嘅法国晚餐啦鸭肝冻批配干无花果, 姜蓉及砵酒浓汁法式经典前菜香煎鸭肝配无花果，无花果的清香及酸甜味配埋入口即溶的鸭肝之中，开胃味美宫崎A4和牛牛柳配黑松露薯蓉Medium真的是恰到好处，粉红色的肉里带著一层层的霜降脂肪, 轻轻的把它放入口，肉质细嫩多汁，油花细腻丰盈，感觉吃下去入口即化，好像在吃鹅肝一样的口感，一入口后几乎可以用嘴唇来咬断，融化的油花瞬间散布于整个口腔之中，意外的并不会腻，日本人视为和牛之首的宫崎牛，口感与香气更是独一无二薯蓉加入了黑松露酱，使味道层次提升，口感creamy
鸭肝冻批配干无花果, 姜蓉及砵酒浓汁法式经典前菜香煎鸭肝配无花果，无花果的清香及酸甜味配埋入口即溶的鸭肝之中，开胃味美
宫崎A4和牛牛柳配黑松露薯蓉Medium真的是恰到好处，粉红色的肉里带著一层层的霜降脂肪, 轻轻的把它放入口，肉质细嫩多汁，油花细腻丰盈，感觉吃下去入口即化，好像在吃鹅肝一样的口感，一入口后几乎可以用嘴唇来咬断，融化的油花瞬间散布于整个口腔之中，意外的并不会腻，日本人视为和牛之首的宫崎牛，口感与香气更是独一无二
薯蓉加入了黑松露酱，使味道层次提升，口感creamy
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