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2019-06-09
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同朋友行完铜锣湾揾嘢食，行到嚟呢间餐厅见到几特别，于是入座啦。餐厅环境唔系好大，不过好有日本居酒屋嘅感觉，见牌面写住主打日式烧物同埋酒类。明太子自家制免治鸡肉棒(⭐⭐⭐⭐💢)食日本嘢先黎串烧，拣咗鸡肉棒，上面布满明太子汁几特别。明太子芝士椰菜烧饼(⭐⭐⭐⭐💢)个烧饼好特别，大大块，一边铺满明太子汁，另一边铺满烧汁，卖相好靓。个烧饼厚身，份量都几大，钟意明太子𠮶边多啲，因为个口感几正。日本产霜降A4和牛寿喜烧(⭐⭐⭐⭐💢)个寿喜烧用料都几充足，几钟意个豆腐，非常香滑。另外仲有啲蔬菜，同埋红萝卜甜。𠮶啲牛肉一片片，好薄，非常易于咀嚼，入口即溶，值得推介。三文鱼刺身(⭐⭐⭐⭐💢)三文鱼刺身一共有大概四件，几新鲜。脆炸软壳蟹(⭐⭐⭐⭐💢)脆炸软壳蟹主要系我朋友点嘅，个人怕热气所以冇食，但系朋友就话味道唔错。A4宫崎牛肉眼(⭐⭐⭐⭐💢)全晚最正系呢个宫崎牛肉眼，非常香口，烧制嘅程度啱啱好，唔会太㶶，唔会太生。加埋少少盐就完美喇，钟意嘅话可以加埋芥末豉油。呢道菜价格相对较高，但系物有所值。餐厅好贴心，黎完一碟等你食完先再上另一碟，令人唔会一下子因为食得太快饱肚左就食唔落。 整体嚟讲我觉得呢间日式餐
餐厅环境唔系好大，不过好有日本居酒屋嘅感觉，见牌面写住主打日式烧物同埋酒类。
明太子自家制免治鸡肉棒(⭐⭐⭐⭐💢)
食日本嘢先黎串烧，拣咗鸡肉棒，上面布满明太子汁几特别。
明太子自家制免治鸡肉棒
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明太子芝士椰菜烧饼(⭐⭐⭐⭐💢)
个烧饼好特别，大大块，一边铺满明太子汁，另一边铺满烧汁，卖相好靓。个烧饼厚身，份量都几大，钟意明太子𠮶边多啲，因为个口感几正。
明太子芝士椰菜烧饼
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日本产霜降A4和牛寿喜烧(⭐⭐⭐⭐💢)
个寿喜烧用料都几充足，几钟意个豆腐，非常香滑。另外仲有啲蔬菜，同埋红萝卜甜。𠮶啲牛肉一片片，好薄，非常易于咀嚼，入口即溶，值得推介。
日本产霜降A4和牛寿喜烧
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日本产霜降A4和牛寿喜烧
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三文鱼刺身(⭐⭐⭐⭐💢)
三文鱼刺身一共有大概四件，几新鲜。
三文鱼刺身
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脆炸软壳蟹(⭐⭐⭐⭐💢)
脆炸软壳蟹主要系我朋友点嘅，个人怕热气所以冇食，但系朋友就话味道唔错。
脆炸软壳蟹
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A4宫崎牛肉眼(⭐⭐⭐⭐💢)
全晚最正系呢个宫崎牛肉眼，非常香口，烧制嘅程度啱啱好，唔会太㶶，唔会太生。加埋少少盐就完美喇，钟意嘅话可以加埋芥末豉油。呢道菜价格相对较高，但系物有所值。
A4宫崎牛肉眼
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餐厅好贴心，黎完一碟等你食完先再上另一碟，令人唔会一下子因为食得太快饱肚左就食唔落。 整体嚟讲我觉得呢间日式餐厅ok，有机会会再嚟。
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FireBird 铜锣湾边宁顿街13号隆堡柏宁顿酒店地下
推介菜式: A4宫崎牛肉眼、脆炸软壳蟹
👍🏻地点方便
👍🏻厨艺超凡
👍🏻食材高级
张贴
