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2023-06-01
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👫🏻日本控又出动🫶🏻今次嚟到东京过江龙「鱼治 UOHARU」日式居酒屋🏮，秉持日本总店 「简单就是美」嘅精神，用最简单烹调方法突显食材原味道🐟🐠🍤👨🏻🍳👩🏻🍳根据每日食材供应而改变菜单，对美味有一种日本职人嘅坚持👍🏻😺从食物、餐具、煮法、服务、店内装潢到手写菜单，满满和风氛围🎌🎎🕰️呢度每晚8点都有烧鲣鱼表演，每位客人都会附送一片，夹埋洋葱同蒜片食🫶🏻😻oishiii店内最近推出「清新之选」餐目🌱，有多款素菜及以可持续食材制作嘅餐饮选择，希望鼓励大家养成多菜少肉嘅习惯🫰🏻，又可以减少碳排放，为环保出一分力，当然要嚟支持下🙌🏻😎.🝮鳀鱼酱伴鲜野菜「otoshi」前菜系清新开胃嘅鳀鱼酱伴鲜野菜，包含多款不同时令蔬果🤩，有青萝卜、甘荀、蕃薯、西兰花同车厘茄等，配以自家制调配鳀鱼酱，带出咸鲜风味嘅沙律味道❣️.🝮风筒忌廉芝士拌薄脆忌廉芝士浓滑，配薄脆食，送酒一流🫶🏻.🝮辣三文鱼牛油果他他卖相靓靓，调味刚好🫶🏻见上道菜薄脆有剩，用嚟夹呢款他他食，又系另一番滋味🌀.🝮牛油南瓜呢款南瓜🎃应该系我食过最好味嘅，调制得好软腍，加上香滑牛油🧈，无得输👐🏻😹.🝮软壳蟹卷软壳蟹炸得香脆，咬落索索声好爽🤝🏻😽.
👫🏻日本控又出动🫶🏻今次嚟到东京过江龙「鱼治 UOHARU」日式居酒屋🏮，秉持日本总店 「简单就是美」嘅精神，用最简单烹调方法突显食材原味道🐟🐠🍤
👨🏻🍳👩🏻🍳根据每日食材供应而改变菜单，对美味有一种日本职人嘅坚持👍🏻😺从食物、餐具、煮法、服务、店内装潢到手写菜单，满满和风氛围🎌🎎
🕰️呢度每晚8点都有烧鲣鱼表演，每位客人都会附送一片，夹埋洋葱同蒜片食🫶🏻😻oishiii
店内最近推出「清新之选」餐目🌱，有多款素菜及以可持续食材制作嘅餐饮选择，希望鼓励大家养成多菜少肉嘅习惯🫰🏻，又可以减少碳排放，为环保出一分力，当然要嚟支持下🙌🏻😎
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🝮鳀鱼酱伴鲜野菜
「otoshi」前菜系清新开胃嘅鳀鱼酱伴鲜野菜，包含多款不同时令蔬果🤩，有青萝卜、甘荀、蕃薯、西兰花同车厘茄等，配以自家制调配鳀鱼酱，带出咸鲜风味嘅沙律味道❣️
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🝮风筒忌廉芝士拌薄脆
忌廉芝士浓滑，配薄脆食，送酒一流🫶🏻
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🝮辣三文鱼牛油果他他
卖相靓靓，调味刚好🫶🏻
见上道菜薄脆有剩，用嚟夹呢款他他食，又系另一番滋味🌀
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🝮牛油南瓜
呢款南瓜🎃应该系我食过最好味嘅，调制得好软腍，加上香滑牛油🧈，无得输👐🏻😹
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🝮软壳蟹卷
软壳蟹炸得香脆，咬落索索声好爽🤝🏻😽
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🝮吉列新猪肉三文治
系鱼治招牌吉列和牛三文治嘅变奏版🎼，面包烘到外脆内软，夹上健康有「营」嘅新猪肉🐽，再用酸酸甜甜嘅吉列酱汁调味，香口又好味💓
🥪内馅用高蛋白质、不含激素同抗生素、不含饱和脂肪同胆固醇嘅「新猪肉」制成，卡路里含量比一般动物猪肉少 68%👍🏻😳，每100克又含有4.6 克嘅膳食纤维，系美味健康之选💚
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🝮蛤蜊味噌汤
最后饮碗味噌汤，圆满🫶🏻😜
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